Η ημερήσια πρόσληψη διατροφικού λίπους μπορεί να φτάνει ακόμα και το 40%, αρκεί το μεγαλύτερο ποσοστό να είναι από μονοακόρεστα λίπη. Οι σύγχρονες τάσεις στη διατροφή επιβάλλουν τη χαμηλή διαιτητική…
Δεν ισχύει το «όσο περισσότερο τόσο καλύτερα» :-) Το κρασί (ένα με δύο ποτήρια την ημέρα για γυναίκες και άνδρες) αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της μεσογειακής δίαιτας, της διατροφής δηλαδή που…
Η γεύση της ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους, πολλοί μάλιστα, και ιδίως γυναίκες, νοιώθουν εξαρτημένοι μαζί της. Μια σοκολάτα όσο και αν δεν θέλουμε να το πιστέψουμε μπορεί να έχει τις…
Τα αλλαντικά και τα λουκάνικα αποτελούν για πολλούς απολαυστικούς μεζέδες. Πολλά από αυτά όμως περιλαμβάνουν μικρή ποσότητα κρέατος ή είναι πλούσια σε λιπαρά. Θα πρέπει πάντα να γνωρίζετε από τι…
Σιγά σιγά θα συστηματοποιήσετε την εξέταση κατατάσσοντας το κρασί ανάλογα με την ξηρότητα, την οξύτητα, την γλυκύτητα και την ισορροπία των διαφόρων στοιχείων του κρασιού. Σίγουρα έχετε προσέξει ότι οι…
Η στεφανιαία νόσος, δηλαδή η στένωση των αγγείων της καρδιάς (στεφανιαία αγγεία) αποτελεί την πρώτη αιτία θανάτου στις ανεπτυγμένες χώρες. Πολλοί είναι οι παράγοντες που θεωρούνται οτι προδιαθέτουν για στεφανιαία…
Οι σαλάτες μπορεί να αποτελούν μία πολύ υγιεινή επιλογή, όμως η προσθήκη κάποιου ντρέσινγκ, μπορεί να αυξήσει σημαντικά τα λιπαρά, άρα και τη θερμιδική τους αξία. Οι έτοιμες σάλτσες ή…
Είναι γνωστό οτι η κατανάλωση κρασιού σε λογική ποσότητα προστατεύει την καρδιά απο την στεφανιαία νόσο. Πρόσφατη επιστημονική έρευνα φαίνεται οτι δεν ήθελε να δυσαρεστήσει τους εραστές του ζύθου. Συγκεκριμένα…