Τα άτομα τρίτης ηλικίας τα οποία καταναλώνουν πολλά φρούτα, λαχανικά και δημητριακά φαίνεται να έχουν πιο πυκνή οστική μάζα και να κινδυνεύουν λιγότερο από οστεοπόρωση, σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων…
Αποτελέσματα δύο ερευνών που παρουσιάστηκαν στο 20ο Παγκόσμιο συνέδριο Δερματολογίας, υποστηρίζουν ότι η ουσία palmitoyl pentapeptide (Pal-KTTKS) είναι εξίσου αποτελεσματική με τη ρετινόλη στην αντιμετώπιση της φωτογήρανσης, χωρίς μάλιστα να…
Την ίδρυση ενός νέου δικτύου έρευνας για το ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα, προκειμένου να διερευνηθούν οι επιπτώσεις του στην ανθρώπινη υγεία, αποφάσισαν μετά από έκτακτη τριήμερη συνάντηση, ειδικοί επιστήμονες απ΄όλο τον…
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO-Worlld Health Organisation-) και ο οργανισμός τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών (FAO-Food and Agriculture Organisation), έχουν καλέσει 27 ειδικούς επιστήμονες, γιατρούς και ειδικούς σε θέματα δημόσιας υγείας…
Μία ολόκληρη γενιά παιδιών "τρώει" τον εαυτό της ακολουθώντας δίαιτα η οποία είναι πλούσια σε λίπος και αλάτι, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία και άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας…
Ενθαρρυντικά είναι τα αποτελέσματα των πρώτων κλινικών δοκιμών ενός φαρμακευτικού σκευάσματος, το οποίο έχει την ικανότητα να παρεμβαίνει στους μηχανισμούς, που ευθύνονται για εμφάνιση σακχαρώδη διαβήτη τύπου Ι (νεανικός διαβήτης),…
Η υπέρμετρη κατανάλωση αλλαντικών και γάλακτος, καθώς και η βαριά μορφή εργασίας φαίνεται να είναι παράγοντες που ευνοούν την εμφάνιση παχυσαρκίας στις γυναίκες, ενώ το αλκοόλ και το κάπνισμα ευνοεί…
Αποτελέσματα έρευνας του Βρετανικού Οργανισμού για την ασφάλεια των Τροφίμων (Food Standards Agency - FSA) επιβεβαίωσε την ύπαρξη ακρυλαμίδιου, μίας δυνητικά καρκινογόνου ουσίας, σε πολλά τρόφιμα που καταναλώνονται καθημερινά από…