Ο ρόλος και η σημασία της συσκευασίας στα τρόφιμα

Η συσκευασία των τροφίμων αποτελεί έναν από τους κύριους παράγοντες ασφάλειας στην αλυσίδα μεταφοράς των τροφίμων από τον τόπο παρασκευής τους στο πιάτο του καταναλωτή, καθώς εξασφαλίζουν τη διατήρηση της…

Περισσότερα Ο ρόλος και η σημασία της συσκευασίας στα τρόφιμα

Ελληνική κουζίνα και σεξ για υγεία και μακροζωία

Eλληνική κουζίνα και άφθονο σεξ μας βοηθούν να εξασφαλίσουμε πολλά χρόνια και υγεία, απομακρύνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και καρδιοπαθειών, σύμφωνα με τον καθηγητή Walter Willett, από τη σχολή Δημόσιας…

Περισσότερα Ελληνική κουζίνα και σεξ για υγεία και μακροζωία

Πολυνομία και έλλειψη προσωπικού στον έλεγχο τροφίμων

Στασιμότητα διέκριναν οι κοινοτικοί ελεγκτές σε ό,τι αφορά στην αποτελεσματικότητα του ελεγκτικού μηχανισμού για την ασφάλεια και υγιεινή στα τρόφιμα. Οι ελεγκτές που ήταν στη χώρα μας την προηγούμενη εβδομάδα…

Περισσότερα Πολυνομία και έλλειψη προσωπικού στον έλεγχο τροφίμων

Βουνό, κάμπος και θάλασσα

Κάθε χρόνο που μας έρχεται το καλοκαίρι, εγώ θυμάμαι το βουνό, τον κάμπο και τη θάλασσα της Λαπήθου, κάπου 15 χιλιόμετρα δυτικά της Κερύνειας, στα βόρεια παράλια της Κύπρου. Ίσως…

Περισσότερα Βουνό, κάμπος και θάλασσα

Λιγότερες θερμίδες και μεσογειακή δίαιτα προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Μικρότερες μερίδες φαγητού, και συνεπώς λιγότερες θερμίδες, αλλά και πιο υγιεινές επιλογές στη διατροφή, όπως είναι το ελαιόλαδο, τα φρούτα και τα λαχανικά (χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής) φαίνεται να μειώνουν…

Περισσότερα Λιγότερες θερμίδες και μεσογειακή δίαιτα προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν και τον κίνδυνο από αρρυθμίες

Τα ω-3 λιπαρά οξέα, η "καλή" σειρά των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, που βρίσκονται κυρίως στα ιχθυέλαια, φαίνεται ότι εκτός από την προστασία που παρέχουν έναντι ενός νέου εμφράγματος ή εγκεφαλικού…

Περισσότερα Τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν και τον κίνδυνο από αρρυθμίες

Σημαντική δράση της Θεραπευτικής Κοινότητας του Ναυτικού

Από το Γενικό Επιτελείο Ναυτικού ανακοινώνεται ότι κατά την διάρκεια του Πανελληνίου Συνεδρίου Ψυχιατρικής που πραγματοποιήθηκε στην Καλλιθέα Χαλκιδικής από 19 έως 23 Απριλίου αναδείχθηκε το έργο του επιτελείου στο…

Περισσότερα Σημαντική δράση της Θεραπευτικής Κοινότητας του Ναυτικού