Αν νομίζετε ότι ένα προϊόν διατροφής, το οποίο είναι κατά 75% ελεύθερο από λίπος (75% fat free), είναι πιο "υγιεινό" από ένα άλλο προϊόν το οποίο περιέχει 25% λιπαρά, μάλλον…
Πολλά φαγητά σε πακέτο περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους και ζάχαρης, σύμφωνα με έρευνα του βρετανικού περιοδικού "Which?", στην οποία εξετάστηκε η διατροφική αξία τυπικών γευμάτων σε πακέτο όπως κινέζικο, ινδικό…
Οι δίαιτες που περιέχουν μεγάλο ποσοστό λίπους, δημιουργούν ερεθίσματα στον εγκέφαλο, τα οποία ενεργοποιούν την παραγωγή πεπτιδίων, τα οποία μπορεί να αλλάξουν τη διατροφική συμπεριφορά και το σωματικό βάρος και…
Μία δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε διαιτητικές ίνες, και η σωματική άσκηση, μπορεί να καθυστερήσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στον προστάτη, μέχρι και 30%, όπως προκύπτει από τα…
Οι υγιείς άνδρες μέσης ηλικίας, οι οποίοι όμως έχουν υψηλά επίπεδα ορισμένων ελεύθερων λιπαρών οξέων στο αίμα τους, κινδυνεύουν κατά 70% περισσότερο να υποστούν ένα καρδιακό επεισόδιο το οποίο μπορεί…
Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών όπως σολομός, ρέγκα και κολιός, μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με αποτελέσματα 30χρονης έρευνας, που δημοσιεύεται στο τελευταίο τεύχος του επιστημονικού…
Ενα διαιτολόγιο χαμηλό σε λιπαρά, αλλά υψηλό σε υδατάνθρακες βοηθάει στην απώλεια βάρους, χωρίς να επηρεάζει αρνητικά τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα, ιδιαίτερα στα μέτρια υπέρβαρα άτομα. Τα αποτελέσματα…
Η αυξημένη πρόσληψη τρανς λιπαρών οξέων, ακόμα και κατά 2% της ημερήσιας προσλαμβανόμενης ενέργειας, σχετίζεται με την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου, όπως προκύπτει από έρευνα από Ολλανδούς επιστήμονες, που δημοσιεύεται στο…