Αλλαγές στη συσκευασία και την τυποποίηση του ελαιολάδου, για τη διευκόλυνση των ευρωπαίων καταναλωτών, προωθεί με νέο κανονισμό η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Σύμφωνα με τις νέες προδιαγραφές του κανονισμού προβλέπονται κοινές…
Μόλις δύο κουταλιές της σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο στο καθημερινό διαιτολόγιο μπορεί να μειώσουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL) και να αυξήσουν τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών ουσιών στο αίμα,…
Πάνω από το 50% των ανδρών έχει αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, σε αντίθεση με τις γυναίκες, όπου το ποσοστό είναι πολύ χαμηλότερο. Παρ΄όλα αυτά η παράμετρος της ηλικίας αλλάζει τα δεδομένα…
Το 57% των ανδρών παρουσιάζουν σήμερα αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης της στεφανιαίας νόσου, λόγω υψηλότερων τιμών από τις ενδεδειγμένες της χοληστερόλης και ιδιαίτερα της LDL "κακής" χοληστερόλης. Παρά τις θεραπευτικές παρεμβάσεις…
Προϊόντα που περιέχουν φυτικές στερόλες μπορεί να συμβάλουν στη μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης όταν ενταχθούν σε μια διατροφή με χαμηλά λιπαρά, σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική έρευνα που παρουσιάστηκε…
Οι φυτικές στερόλες, φυσικό συστατικό των φυτικών ελαίων, συστήνονται επισήμως από το Εθνικό Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα για τη Χοληστερόλη των ΗΠΑ (NCEP). Πιο συγκεκριμένα, στο Προτεινόμενο Μοντέλο Διαβίωσης, προτείνεται η ένταξη…
Ατομα που ακολουθούν ήδη μία διατροφή με χαμηλά λιπαρά μπορούν να μειώσουν, ακόμη περισσότερο, τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα, με την προσθήκη μαργαρινών, οι οποίες είναι εμπλουτισμένες με φυτικές…
Ενα μπουφέ με οικολογικά προϊόντα και φαγητά, καθώς και μία αρκούδα, κατασκευασμένη από φελιζόλ επικαλυμμένο με πέντε κιλά βιολογικής μαργαρίνης και σκόνη κανέλας, έστησαν έξω από το Κέντρο Συνάντησης Εθελοντών…