Επάρκεια ψαριών στην αγορά παρά την αυξημένη ζήτηση

Οι ιχθυοκαλλιεργητές φαίνεται ότι είναι τελικά οι μόνοι κερδισμένοι, από τον πανικό που έχει καταλάβει τους καταναλωτές εξ΄αιτίας της νόσου των τρελών αγελάδων. Οι πωλήσεις των ελληνικών ιχθυοτροφείων έχουν αυξηθεί…

Continue Reading Επάρκεια ψαριών στην αγορά παρά την αυξημένη ζήτηση

Νεκρά έντομα σε όσπρια στο Νοσοκομείο Λάρισας

Για τέταρτη φορά, σε διάστημα λιγότερο του ενός χρόνου, εντοπίστηκαν ακατάλληλα τρόφιμα στο Γενικό Νοσοκομείο Λάρισας. Τα τρόφιμα αυτά προορίζονταν να καταναλωθούν από τους ασθενείς του Νοσοκομείου. Συγκεκριμένα, αυτή τη…

Continue Reading Νεκρά έντομα σε όσπρια στο Νοσοκομείο Λάρισας

Χαλκός (Cu)

Ποιός είναι ο ρόλος του Ο χαλκός αποτελεί βασικό συμπαράγοντα πολλών ενζύμων που είναι απαραίτητα για μεταβολικές λειτουργίες του οργανισμού όπως πχ για την πρωτεϊνοσύνθεση. Ο χαλκός είναι επίσης απαραίτητος…

Continue Reading Χαλκός (Cu)

Στη Βουλή τα μέτρα για τον έλεγχο των βοείων κρεάτων

O Υπουργός Γεωργίας κ. Γιώργος Ανωμερίτης και ο Υφυπουργός κ. Φώτης Χατζημιχάλης προέβησαν σε εκτενή ενημέρωση της Επιτροπής Αποτίμησης Τεχνολογίας, στη Βουλή, σχετικά με την εφαρμογή απόφασης, που καθορίζει τα…

Continue Reading Στη Βουλή τα μέτρα για τον έλεγχο των βοείων κρεάτων

Νάτριο (Νa)

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Το ανθρώπινο σώμα περιέχει κατά μέσο όρο 100 γραμμάρια Νατρίου (αυτό σημαίνει περίπου 250 γραμμάρια χλωριούχου νατρίου). Ποιός είναι ο ρόλος του Το νάτριο αποτελεί το…

Continue Reading Νάτριο (Νa)

Φωσφόρος (Ρ)

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Το ανθρώπινο σώμα περιέχει κατά μέσο όρο 600-900 γραμμάρια, φωσφόρο, του οποίου το 80% περίπου βρίσκεται στο σκελετό με τη μορφή αλάτων ασβεστίου. Ποιός είναι ο…

Continue Reading Φωσφόρος (Ρ)

Διαφωνία για τα κρέατα στη Καβάλα

Δεν συντρέχει λόγος ανησυχίας για τους καταναλωτές κρεάτων στην Καβάλα, αφού δεν εντοπίσθηκαν στην περιοχή ‘επικίνδυνα’ κρέατα, σύμφωνα με τον προϊστάμενο της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Καβάλας κ. Ντώνα. Ωστόσο η υπεύθυνη…

Continue Reading Διαφωνία για τα κρέατα στη Καβάλα

Ριβοφλαβίνη ή Βιταμίνη Β2

Τί είναι Η βιταμίνη Β2 είναι συστατικό των συνενζύμων FMN (φλαβινο-μονονουκλεοτίδιο) και FAD (φλάβινο-αδένινο-δινουκλεοτίδιο) τα οποία συμμετέχουν στο μεταβολισμό των μακροδιατροφικών θρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, λιπίδια, πρωτεΐνες). Ποιός είναι ο ρόλος…

Continue Reading Ριβοφλαβίνη ή Βιταμίνη Β2