Γράφει ο Πάρης Παπαχρήστος, Διαιτολόγος στην Αθήνα, M.Sc. Μήπως ανήκεις στην κατηγορία των ατόμων που έχουν αποφασίσει να νηστέψουν; Πολλοί θεωρούν ότι όσοι κάνουν νηστεία δεν μπορούν να καλύψουν επαρκώς τις…
Οι πρωτεΐνες είναι μία από τις τρεις κύριες κατηγορίες των μακροθρεπτικών συστατικών που περιέχονται στα τρόφιμα, μαζί με τους υδατάνθρακες και τα λιπίδια. Τι είναι τα αμινοξέα και ποια η…
Εάν θέλετε να ζήσετε μια υγιεινή ζωή, υπάρχουν ορισμένοι βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε. Αυτοί οι κανόνες θα σας βοηθήσουν να νιώσετε καλύτερα και να αποτρέψετε πολλές ασθένειες. Το να…
Από τα θαλασσινά και τα παραδοσιακά καρύδια με μέλι, μέχρι τη σοκολάτα, τα σπαράγγια, το αλκοόλ (κρασί και σαμπάνια ιδίως), τα σύκα και τις μπανάνες, διάφορες τροφές έχουν συνδυαστεί, από…
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ, ποιες είναι οι συνέπειες που προκαλεί η παραγωγή των αγαπημένων σας εδεσμάτων; Πόσα λίτρα νερού ξοδεύονται για να τα έχετε στο τραπέζι σας; Η απάντηση μπορεί να…
Η δίαιτα είναι η βάση για την αντιμετώπιση της υπερλιπιδαιμίας. Τα φάρμακα δοκιμάζονται μόνο αν η δίαιτα δεν φέρει αποτελέσματα. Λίπη, αυγά, βούτυρο και μικρής ηλικίας κρέατα είναι οι βασικές…
Η σωστή δίαιτα περιέχει τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων. Πολλές δίαιτες που κυκλοφορούν κατά καιρούς στην αγορά υπόσχονται απώλεια πολλών κιλών σε μικρό χρονικό διάστημα, ενεργοποίηση του μεταβολισμού ή…
Σουβλάκι ή χάμπουργκερ, τυρόπιτα ή πίτσα, με ή χωρίς τηγανητές πατάτες, αποτελούν τις πρώτες προτιμήσεις μας στο έτοιμο φαγητό (fast food). Πόσο υγιεινές είναι όμως αυτές οι επιλογές; Ποιά είναι…