Οσπρια και δημητριακά μειώνουν τον κίνδυνο από καρδιοπάθειες

Η κατανάλωση οσπρίων και αδρά επεξεργασμένων δημητριακών (που περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες), έχουν σημαντικά οφέλη στους καρδιοπαθείς, σύμφωνα με έρευνα Κορεατών επιστημόνων που δημοσιεύεται στο τελευταίο τεύχος του επιστημονικού περιοδικού…

Περισσότερα Οσπρια και δημητριακά μειώνουν τον κίνδυνο από καρδιοπάθειες

Τα όσπρια προφυλάσσουν από τη στεφανιαία νόσο

Η κατανάλωση οσπρίων σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου και η αυξημένη πρόσληψή τους μπορεί να αποτελέσει σημαντικό παράγοντα πρόληψης καρδιαγγειακών νοσημάτων στο γενικό πληθυσμό. Τα αποτελέσματα αυτά προκύπτουν…

Περισσότερα Τα όσπρια προφυλάσσουν από τη στεφανιαία νόσο

Οσπρια και ρύζι για λιγότερα αυτόματα κατάγματα

Οι γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση όταν προσλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης όπως κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, έχουν μεγαλύτερη απώλεια οστικής μάζας και κατά συνέπεια αυξημένο κίνδυνο για κατάγματα.…

Περισσότερα Οσπρια και ρύζι για λιγότερα αυτόματα κατάγματα

Νεκρά έντομα σε όσπρια στο Νοσοκομείο Λάρισας

Για τέταρτη φορά, σε διάστημα λιγότερο του ενός χρόνου, εντοπίστηκαν ακατάλληλα τρόφιμα στο Γενικό Νοσοκομείο Λάρισας. Τα τρόφιμα αυτά προορίζονταν να καταναλωθούν από τους ασθενείς του Νοσοκομείου. Συγκεκριμένα, αυτή τη…

Περισσότερα Νεκρά έντομα σε όσπρια στο Νοσοκομείο Λάρισας

Μαγειρέψτε στο σπίτι πιο υγιεινά και με λιγότερες θερμίδες

Πολλά από τα φαγητά τα οποία βρίσκονται στο ελληνικό διαιτολόγιο, πολλοί τα αποφεύγουν και δεν τα μαγειρεύουν, είτε επειδή βρίσκονται σε κάποιο πρόγραμμα απώλειας βάρους είτε γιατί πιστεύοουν ότι δεν…

Περισσότερα Μαγειρέψτε στο σπίτι πιο υγιεινά και με λιγότερες θερμίδες

Γιατί νιώθω συνέχεια κουρασμένος;

Γράφει η Παπαδαυίδ Νατάσα, Παθολόγος συνεργάτης του doctoranytime.gr  Όταν ξυπνάτε το πρωί, νιώθετε ότι δεν έχετε χορτάσει ύπνο και θέλετε να ξανακοιμηθείτε; Μήπως χρειάζεστε αρκετή ώρα μέχρι να συνέλθετε; Ακόμη και…

Περισσότερα Γιατί νιώθω συνέχεια κουρασμένος;

COVID-19 και σχολείο: πώς να χτίσεις μια καλή άμυνα στο παιδί σου

Μια εβδομάδα έμεινε μέχρι να ανοίξουν τα σχολεία και να επιστρέψει ο κάθε κατεργάρης στον πάγκο του. Μπορεί οι βουτιές να έλαβαν τέλος, τα παιδιά όμως έχουν ένα σπουδαίο λόγο…

Περισσότερα COVID-19 και σχολείο: πώς να χτίσεις μια καλή άμυνα στο παιδί σου

Τι είναι οι πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες είναι μία από τις τρεις κύριες κατηγορίες των μακροθρεπτικών συστατικών που περιέχονται στα τρόφιμα, μαζί με τους υδατάνθρακες και τα λιπίδια. Τι είναι τα αμινοξέα και ποια η…

Περισσότερα Τι είναι οι πρωτεΐνες