Σίδηρος: Γιατί προκαλεί δυσκοιλιότητα και πότε πρέπει να τον παίρνω;

Ο σίδηρος είναι από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Μας κρατάει υγιείς και μας γεμίζει ενέργεια. Πολλές φορές, όμως, η λήψη του μας δυσκολεύει. Τι κάνουμε, λοιπόν, αν δυσκολευόμαστε με…

Continue Reading Σίδηρος: Γιατί προκαλεί δυσκοιλιότητα και πότε πρέπει να τον παίρνω;

Ο σίδηρος δεν είναι πανάκεια

Ο σίδηρος είναι φάρμακο και όχι τονωτικό. Όχι σπάνια νέες γυναίκες, ιδιαίτερα αν χάνουν αρκετό αίμα στην περίοδο, καταφεύγουν στη λήψη σκευασμάτων σιδήρου. Ένα συναίσθημα τόνωσης που συχνά συνοδεύει τη…

Continue Reading Ο σίδηρος δεν είναι πανάκεια

Σίδηρος (Fe)

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Ο σίδηρος αντιπροσωπεύει το 0,1% των ιχνοστοιχείων στο ανθρώπινο σώμα και η συνολική ποσότητα σιδήρου που περιέχεται στο σώμα ενός υγιειούς ενήλικα είναι κατά μέσο όρο…

Continue Reading Σίδηρος (Fe)

O σίδηρος …σκουριάζει τα αγγεία

Μπορεί να υπάρχει συσχέτιση μεταξύ των υψηλών συγκεντρώσεων σιδήρου στο αίμα και των καρδιοπαθειών, όπως ανακοίνωσαν Ιαπωνέζοι ερευνητές. Τα αποτελέσματα της έρευνας παρουσιάστηκαν σε συνέδριο της Αμερικανικής Ενωσης Καρδιολογίας από…

Continue Reading O σίδηρος …σκουριάζει τα αγγεία

Νηστεία χωρίς Διατροφικές Ελλείψεις

Γράφει ο Πάρης Παπαχρήστος, Διαιτολόγος στην Αθήνα, M.Sc. Μήπως ανήκεις στην κατηγορία των ατόμων που έχουν αποφασίσει να νηστέψουν; Πολλοί θεωρούν ότι όσοι κάνουν νηστεία δεν μπορούν να καλύψουν επαρκώς τις…

Continue Reading Νηστεία χωρίς Διατροφικές Ελλείψεις

Χορτοφαγία ή αλλιώς φυτοφαγία

Λόγω των αυξανόμενων στοιχείων υπέρ της σχέσης μεταξύ ερυθρού και μεταποιημένου κρέατος και κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, καρκίνου, διαβήτη και συνολικής θνησιμότητας , το ενδιαφέρον για χορτοφαγικές δίαιτες έχει αυξηθεί. Τα…

Continue Reading Χορτοφαγία ή αλλιώς φυτοφαγία

Σιδηροπενική δυσφαγία

Άλλες ονομασίες Σύνδρομο Plummer-Vinson. Σύντομη περιγραφή - ορισμός Η σιδηροπενική δυσφαγία αποτελεί επακόλουθο της σιδηροπενίας (ελαττωμένη προσφορά σιδήρου στον μυελό των οστών προκειμένου να παράγει αιμοσφαιρίνη), και εκδηλώνεται κλινικά με…

Continue Reading Σιδηροπενική δυσφαγία

Καθαρά Δευτέρα: Νηστήσιμη αλλά όχι και διαιτητική

Η Καθαρά Δευτέρα αποτελεί την πύλη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Τη μεγαλύτερη σε διάρκεια διατεταγμένη νηστεία της Ελληνικής Ορθόδοξης Εκκλησίας. Αν και λίγοι είναι αυτοί οι οποίοι θα ακολουθήσουν πλήρως τη…

Continue Reading Καθαρά Δευτέρα: Νηστήσιμη αλλά όχι και διαιτητική