Η νηστεία, η περιοδική δηλαδή αποχή από ορισμένες τροφές που επιβάλλει η θρησκεία σε συγκεκριμένες ημέρες, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θρησκευτικής μας παράδοσης. Η περιοδική αυτή αποχή, αφορά κυρίως τα…
Ακούτε συχνά οτι οι ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια κλπ) παχαίνουν, μπορεί να σας πειράξουν στο στομάχι, οτι πρέπει να αποφεύγονται από άτομα που έχουν υψηλό ουρικό οξύ και χοληστερόλη. Ωστόσο,…
Οι κύριες πηγές μαγνησίου είναι τα δημητριακά οι ξηροί καρποί, θαλασσινά μύδια, κρέας και γαλακτοκομικά προιόντα. Το μαγνήσιο είναι ένα βασικό μεταλλικό στοιχείο που παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα.…
Τα μελομακάρονα κερδίζουν τη "μάχη" στα διατροφικά σημεία! Τα Χριστούγεννα είναι πλέον γεγονός και τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες αποτελούν τους πρωταγωνιστές στην ομάδα των γλυκών. Τέτοιες ημέρες δε νοούνται…
Η ημερήσια πρόσληψη διατροφικού λίπους μπορεί να φτάνει ακόμα και το 40%, αρκεί το μεγαλύτερο ποσοστό να είναι από μονοακόρεστα λίπη. Οι σύγχρονες τάσεις στη διατροφή επιβάλλουν τη χαμηλή διαιτητική…
