Το γάλα ασπίδα προστασίας της υγείας

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γάλακτος προστατεύει την υγεία του ανθρώπου, μειώνοντας τη νοσηρότητα και το ποσοστό εμφάνισης θανάτων. Μάλιστα, το πλούσιο σε ασβέστιο πλήρες γάλα, δεν φαίνεται να αυξάνει την…

Περισσότερα Το γάλα ασπίδα προστασίας της υγείας

Οι καλύτερες πηγές ασβεστίου

Οι καλύτερες φυσικές πηγές ασβεστίου είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα ενισχυμένα με ασβέστιο τρόφιμα και ποτά. Τα στοιχεία αυτά αναφέρονται σε άρθρο ερευνητών από την Εθνική Επιτροπή Γαλακτοκομικών Προϊόντων…

Περισσότερα Οι καλύτερες πηγές ασβεστίου

Ο μηχανισμός δράσης της καφεΐνης στον ανθρώπινο οργανισμό

Μένοντας ξύπνιοι μέχρι αργά το βράδυ, άλλοτε για να διαβάσουμε στις εξετάσεις και άλλοτε για να παρακολουθήσουμε ένα συνέδριο, όλοι μας πίνουμε λίγο καφέ, που θα μας τονώσει και θα…

Περισσότερα Ο μηχανισμός δράσης της καφεΐνης στον ανθρώπινο οργανισμό

Σοκολάτα: Περισσότερο ασβέστιο…λιγότερες θερμίδες

Ο εμπλουτισμός της σοκολάτας με ασβέστιο μπορεί να μειώσει την απορρόφηση των λιπαρών οξέων που περιέχει και κατά συνέπεια να μειώσει την ενέργεια που προσφέρει η σοκολάτα. Αυτό ανακάλυψαν επιστήμονες…

Περισσότερα Σοκολάτα: Περισσότερο ασβέστιο…λιγότερες θερμίδες

Οστεομαλακία και ραχίτιδα

Σύντομη περιγραφή - ορισμός είναι καταστάσεις που προκαλούνται από την έλλειψη ασβεστίου ή φωσφόρου ή και των δυο. Η ραχίτιδα αφορά τα παιδιά και η οστεομαλακία τους ενήλικες. ΑΙΤΙΟΛΟΓΙΑ Η…

Περισσότερα Οστεομαλακία και ραχίτιδα