Καφές και εγκυμοσύνη

Οι έγκυες πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη καφεΐνης σε λιγότερο από 300mg την ημέρα, ποσότητα που αντιστοιχεί σε 4 μέτρια φλιτζάνια καφέ, σύμφωνα με ανακοίνωση του Food Standards Agency στη…

Περισσότερα Καφές και εγκυμοσύνη

Σοκολάτα και καρδιά

Περισσότερα καλά νέα επιφυλάσσουν Αμερικανοί ερευνητές για τους λάτρεις της σοκολάτας, η οποία δεν έχει απλά υπέροχη γεύση, αλλά είναι και υγιεινή. Σύμφωνα με μία νέα μελέτη τα φλαβονοειδή που…

Περισσότερα Σοκολάτα και καρδιά

Μαύρο τσάι και σοκολάτα για γερή καρδιά

Οι κατεχίνες, μία ομάδα αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες βρίσκονται κυρίως στο μαύρο τσάι, τη σοκολάτα και τα μήλα, φαίνεται να προστατεύουν την καρδιά από ισχαιμικό επεισόδιο, σύμφωνα με αποτελέσματα μελέτης…

Περισσότερα Μαύρο τσάι και σοκολάτα για γερή καρδιά

Νέες απόψεις για το μηχανισμό δράσης της σοκολάτας

Η σοκολάτα δε βελτιώνει τη διάθεση σύμφωνα με τους διατροφολόγους του Γερμανικού Ινστιτούτου Διατροφικής Υγιεινής και Διατροφολογίας (DIET) του Ααχεν. Η ποσότητα της φαινιλεθυαμίνης, του χημικού εκείνου στοιχείου που πιστεύεται…

Περισσότερα Νέες απόψεις για το μηχανισμό δράσης της σοκολάτας

ΙΝΚΑ: Προσοχή στο χύμα παγωτό

Τα ποσοστά νοθείας στο χύμα παγωτό κυμαίνονται μεταξύ 15 και 20%, σε αντίθεση με το παγωτό βιομηχανικής παραγωγής όπου δεν παρουσιάστηκαν ανάλογα περιστατικά. Αυτό επισημαίνει σε ανακοίνωσή του το Ινστιτούτο…

Περισσότερα ΙΝΚΑ: Προσοχή στο χύμα παγωτό