Ενα διαιτολόγιο το οποίο είναι πλούσιο σε κακάο και μαύρη σοκολάτα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των LDL (κακής χοληστερίνης), συγκρινόμενο με διαιτολόγια που δεν περιέχουν άλλες πηγές φλαβονοειδών, όπως…
Οι έγκυες πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη καφεΐνης σε λιγότερο από 300mg την ημέρα, ποσότητα που αντιστοιχεί σε 4 μέτρια φλιτζάνια καφέ, σύμφωνα με ανακοίνωση του Food Standards Agency στη…
Περισσότερα καλά νέα επιφυλάσσουν Αμερικανοί ερευνητές για τους λάτρεις της σοκολάτας, η οποία δεν έχει απλά υπέροχη γεύση, αλλά είναι και υγιεινή. Σύμφωνα με μία νέα μελέτη τα φλαβονοειδή που…
Οι κατεχίνες, μία ομάδα αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες βρίσκονται κυρίως στο μαύρο τσάι, τη σοκολάτα και τα μήλα, φαίνεται να προστατεύουν την καρδιά από ισχαιμικό επεισόδιο, σύμφωνα με αποτελέσματα μελέτης…
Η σοκολάτα δε βελτιώνει τη διάθεση σύμφωνα με τους διατροφολόγους του Γερμανικού Ινστιτούτου Διατροφικής Υγιεινής και Διατροφολογίας (DIET) του Ααχεν. Η ποσότητα της φαινιλεθυαμίνης, του χημικού εκείνου στοιχείου που πιστεύεται…
