Ψάρι: μία ιδανική διατροφική επιλογή

Δεν παχαίνει και είναι πλούσιο σε ω-3. Ωστόσο, παχαίνουν όσα το συνοδεύουν :-) Το ψάρι, χάρη στη σημαντική του θρεπτική αξία και στην ιδιαίτερη γεύση του αποτελεί μια πολύ καλή…

Continue ReadingΨάρι: μία ιδανική διατροφική επιλογή

Έχω χοληστερίνη. Τι να τρώω και τι όχι;

Η δίαιτα είναι η βάση για την αντιμετώπιση της υπερλιπιδαιμίας. Τα φάρμακα δοκιμάζονται μόνο αν η δίαιτα δεν φέρει αποτελέσματα. Λίπη, αυγά, βούτυρο και μικρής ηλικίας κρέατα είναι οι βασικές…

Continue ReadingΈχω χοληστερίνη. Τι να τρώω και τι όχι;

Τα Ναι και τα Οχι στη διατροφή της εγκύου

Η παραδοσιακή μεσογειακή δίαιτα λοιπόν, η οποία αποτελεί πρότυπο για τον Ελληνικό πληθυσμό, αποτελεί και σύσταση για τη διατροφή κατά την εγκυμοσύνη. Οι γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη, αποτελούν ειδική ομάδα…

Continue ReadingΤα Ναι και τα Οχι στη διατροφή της εγκύου

Η σημασία του ασβεστίου για τον οργανισμό μας

Αυξημένες ανάγκες σε ασβέστιο υπάρχουν στην παιδική ηλικία, την εγκυμοσύνη και το θηλασμό. Ένα απο τα βασικότερα μεταλλικά στοιχεία, απαραίτητο για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας είναι το ασβέστιο.…

Continue ReadingΗ σημασία του ασβεστίου για τον οργανισμό μας

Πόσο συχνά τρώτε ψάρι;

Αλλά και οι μικρές ποσότητες λίπους που περιέχουν αποτελούνται κυρίως από πολυακόρεστα λιπαρά που ΔΕΝ αποτελούν παράγοντες αρτηριοσκλήρωσης. Το ψάρι, ειδικά όταν μαγειρεύεται βραστό ή ψητό, αποτελεί μια από τις…

Continue ReadingΠόσο συχνά τρώτε ψάρι;