Χρήσιμα μικρόβια

Υπάρχουν μύκητες και βακτήρια, τα οποία είναι απαραίτητα για την παραγωγή διάφορων τροφίμων.

Οι μικροργανισμοί όταν μολύνουν τα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν δηλητηριάσεις με ήπια ή και θορυβώδη πολλές φορές συμπτώματα.

Οι μικροοργανισμοί περιλαμβάνουν τα βακτήρια τους ιούς και τους μύκητες, και συνδυάζονται με αρνητικές επιδράσεις στην υγεία μας. Αυτό όμως δεν ισχύει πάντα.

Υπάρχουν μύκητες και βακτήρια τα οποία είναι απαραίτητα για την παραγωγή διάφορων τροφίμων όπως το γιαούρτι, διάφορα τυριά και το ξύδι. Μάλιστα στη βιομηχανία γάλακτος, οι γαλακτοβάκιλοι αποτελούν βασικό συστατικό για το γιαούρτι.

Επίσης οτιδήποτε παράγεται με τη διαδικασία της ζύμωσης, όπως είναι το ψωμί, το κρασί και η μπύρα απαιτεί την παρουσία συγκεκριμένων μικροοργανισμών.

Διαβάστε επίσης


Μη χάσετε καμμία δημοσίευση!

Γραφτείτε στο NewsLetter του Care


Τα σχόλιά σας είναι ευπρόσδεκτα