Πίνακες διατροφής και στα κρέατα

Πληροφορίες που αφορούν τη θρεπτική αξία θα πρέπει να φέρουν πλέον το κρέας και τα πουλερικά, όπως ανακοίνωσε, σε ομιλία του την Παρασκευή 12 Ιανουαρίου ο γραμματέας του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ. Κατ' αυτό τον τρόπο ο καταναλωτής θα μπορεί να λαμβάνει πληροφορίες σχετικά με το πόσες θερμίδες, πόσο λίπος και πόση χοληστερόλη περιέχει το κρέας ή το κοτόπουλο που αγοράζει. Η σήμανση αυτή θα αφορά βασικά κομμάτια του κρέατος αλλά και παράγωγα κρέατος, όπως λουκάνικα και αλλαντικά.

Η ισχύουσα νομοθεσία υποχρεώνει τη βιομηχανία τροφίμων να αναγράφει διατροφικές πληροφορίες στη συσκευασία των τροφίμων με τη μορφή πίνακα ανάλυσης θρεπτικών συστατικών ανά 100 γραμμάρια ή ανά μερίδα. Σε πολλές περιπτώσεις η αναγραφή δεν είναι υποχρεωτική αλλά βασίζεται σε ένα εθελοντικό πρόγραμμα διατροφικής σήμανσης στο οποίο δύο προηγούμενες εκτιμήσεις έδειξαν ότι οι κατασκευαστές συμμετέχουν σε αυτό σε ποσοστό μικρότερο του 60%.

Σχετικά άρθρα

Λάθη διατροφής

Ο άνθρωπος που τρώει καλά δεν είναι αυτός που τρώει πολύ, αλλά αυτός που χωρίς να αγνοεί τις απολαύσεις του φαγητού ξέρει να διαλέγει τις τροφές που θα τον βοηθήσουν να διατηρήσει την καλή του υγεία. ...→

Εξι συμπληρώματα διατροφής στο μικροσκόπιο

Η βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής αποτελεί μία από τις πιο κερδοφόρες βιομηχανίες παγκοσμίως, καθώς ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές καταφεύγουν στη λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων. Και ενώ η απο...→

Μην σπαταλάτε τα χρήματά σας σε συμπληρώματα διατροφής

Η λήψη βιταμινούχων σκευασμάτων φαίνεται να είναι άσκοπη σπατάλη χρήματος και οι άνθρωποι θα πρέπει απλά να καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, σύμφωνα με έρευνα Βρετανών επιστημόνων, που δη...→

Η τηλεόραση σχετίζεται με ψυχογενείς διαταραχές της διατροφής

Η τηλεόραση φαίνεται να επηρεάζει αρνητικά τα νεαρά κορίτσια, στο πως αντιλαμβάνονται το σώμα τους, και να αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης ψυχογενών διαταραχών της διατροφής, σύμφωνα με έρευνα που π...→

Επιτροπή γονέων θα κρίνει τα προϊόντα διατροφής που απευθύνονται σε παιδιά

Μία επιτροπή από γονείς στη Μ. Βρετανία θα αποφασίσει το ποια τρόφιμα και ποτά πρέπει να πωλούνται ως κατάλληλα για παιδιά, σύμφωνα με ανακοίνωση του Food Commission, ενός μη κυβερνητικού οργανισμού τ...→