Μουστάρδα

Οι σπόροι της μουστάρδας έχουν καυτερή και λίγο πικρή γεύση και βοηθούν την πέψη των δύσπεπτων τροφών, όπως είναι το κρέας. Γενικά δίνονται σε διαταραχές του Kapha αλλά και του Vata, ποτέ όμως όταν υπάρχει και αύξηση του Pitta στον οργανισμό.

Παλαιότερα ήταν γνωστή και συχνή η χρήση των σπόρων της μουστάρδας σε ζεστές κομπρέσσες στο στήθος και την πλάτη, για την ανακούφιση από πολλά βρογχικά και πνευμονικά προβλήματα. Χρησιμοποιείται επίσης η σκόνη της μουστάρδας σε κρέμες για εξωτερικές επαλείψεις σε παθήσεις των αρθρώσεων.