Λιγότερο αλάτι – περισσότερη γεύση

Βελτιώσετε τη γεύση των φαγητών, προσθέτοντας φρέσκα λαχανικά κατά το μαγείρεμα. Οσο πιο πολύ αλάτι τρώμε, τόσο πιο πολύ το επιθυμούμε, με αποτέλεσμα να καταναλώνουμε καθημερινά 8 με 10 φορές…

Περισσότερα Λιγότερο αλάτι – περισσότερη γεύση

Ελαιόλαδο Κρήτης με γεύση και άρωμα λεμονιού “τα σπάει” στη Γερμανία

Πηγή: Μadeincreta.gr (Κορίνα Καφετζοπούλου) Κρητική εταιρεία εξάγει με τους τόνους λαδολέμονο στις αγορές τους εξωτερικού με πρώτη χώρα εξαγωγής τη Γερμανία. Το γνωστό λαδολέμονο που είναι το «δεξί χέρι» της…

Περισσότερα Ελαιόλαδο Κρήτης με γεύση και άρωμα λεμονιού “τα σπάει” στη Γερμανία

Η γεύση που δεν ξέχασα

Έχετε ποτέ συνειδητοποιήσει την αξία και τη χρησιμότητα αυτής της αίσθησης που ονομάζεται ΓΕΥΣΗ; Σκεφτήκατε τη ζωή σας - τη ζωή μας - χωρίς την αίσθηση της γεύσης; Έχετε καμιά…

Περισσότερα Η γεύση που δεν ξέχασα

Στυφή γεύση στις τροφές

Γενικά Η γεύση αυτή υπάρχει σε ελάχιστα "τρόφιμα" της καθημερινής μας διατροφής, όπως άλλωστε και η πικρή και η καυτερή. Εάν θέλει δηλαδή κανείς να τις χρησιμοποιήσει θεραπευτικά θα πρέπει…

Περισσότερα Στυφή γεύση στις τροφές

Στυφή γεύση – kashaya

Γενικά χαρακτηριστικά Η στυφή γεύση παράγεται από δύο "ακραία" Ριζώματα, δηλαδή τη Γή και τον Αέρα, και οι βασικές της ποιότητες είναι το ελαφρύ (laghu), το κρύο (sita) και το…

Περισσότερα Στυφή γεύση – kashaya

Πικρή γεύση στις τροφές

Γενικά Οι πικρές τροφές χρησιμοποιούνται γενικά σαν "ορεκτικά", σε διάφορες πεπτικές διαταραχές, σε ηπατικά προβλήματα και ίκτερο, σε δερματικά προβλήματα, σε πυρετό, παχυσαρκία και διαβήτη. Όλα αυτά βέβαια ισχύουν, εκτός…

Περισσότερα Πικρή γεύση στις τροφές

Πικρή γεύση – tikta

Γενικά χαρακτηριστικά Η πικρή γεύση σχετίζεται με τα Ριζώματα του Αιθέρα και του Αέρα και οι ποιότητές της είναι το ελαφρύ (laghu), το κρύο (sita), το στεγνό (ruksha) και το…

Περισσότερα Πικρή γεύση – tikta

Καυτερή γεύση στις τροφές

Κόκκινο πιπέρι Είναι το πολύ γνωστό "κόκκινο" πιπέρι, που προέρχεται από αποξηραμένες και κονιοποιημένες μικρές κόκκινες καυτερές πιπεριές. ’λλα ονόματά του είναι καγιέν, τσίλι και μπούκοβο και είναι πολύ πλούσιο…

Περισσότερα Καυτερή γεύση στις τροφές