Καυτερή γεύση στις τροφές

Κόκκινο πιπέρι Είναι το πολύ γνωστό "κόκκινο" πιπέρι, που προέρχεται από αποξηραμένες και κονιοποιημένες μικρές κόκκινες καυτερές πιπεριές. ’λλα ονόματά του είναι καγιέν, τσίλι και μπούκοβο και είναι πολύ πλούσιο…

Continue Reading Καυτερή γεύση στις τροφές

Γλυκειά γεύση στις τροφές

Γενικά Η γλυκειά γεύση κυριαρχεί σχεδόν σε όλες τις "βασικές τροφές" όλων των λαών του κόσμου, τις τροφές δηλαδή που θεωρούνται ότι είναι η βάση του διαιτολογίου. Έτσι έχουν σαν…

Continue Reading Γλυκειά γεύση στις τροφές

Γλυκειά γεύση – madhura

Γενικά χαρακτηριστικά Η γλυκειά γεύση δίνει έντονη και χαρακτηριστική ποιότητα στις τροφές. Είναι ελαφρά λιπαρή, απαλή, ευχάριστη και φέρνει αλλαγές στη σύσταση του σάλιου όταν κάποια γλυκειά τροφή μπεί στο…

Continue Reading Γλυκειά γεύση – madhura

Δεν κληρονομούμε τα χαλασμένα δόντια αλλά τις κακές συνήθειες των γονιών μας

Η πλειοψηφία των οδοντιατρικών ασθενών καταφεύγουν στον οδοντίατρό τους, όταν τους πονάει κάποιο δόντι ή νιώθουν κάποια ενόχληση στα ούλα τους. Έκπληκτοι τότε ενημερώνονται για το μέγεθος της βλάβης που…

Continue Reading Δεν κληρονομούμε τα χαλασμένα δόντια αλλά τις κακές συνήθειες των γονιών μας

Η ολιστική προσέγγιση της διατροφής: Κανόνας 3ος

Ποιός είναι ο τρίτος κανόνας; Στην παρασκευή του φαγητού θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο πρώτης ποιότητας υλικά, και τα κατάλληλα μπαχαρικά ανάλογα με την ιδιοσυγκρασία του ατόμου. Επίσης τα υλικά…

Continue Reading Η ολιστική προσέγγιση της διατροφής: Κανόνας 3ος

Αναψυκτικά και παιδική παχυσαρκία

Η αύξηση στην κατανάλωση αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη, αποτελεί βασικό παράγοντα στην εκρηκτική αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας που έχει σημειωθεί στις ΗΠΑ. Τα στοιχεία αυτά προκύπτουν από έρευνα Αμερικανών επιστημόνων,…

Continue Reading Αναψυκτικά και παιδική παχυσαρκία

Ναυτία και Ayurveda

Το κέντρο της ναυτίας στον εγκέφαλο (ειδικά στη ναυτία του πρώτου τριμήνου της εγκυμοσύνης), μπορεί να βοηθηθεί με τη χρήση λεμονιού: μπορεί κανείς να βάζει κάθε λίγο στη γλώσσα του…

Continue Reading Ναυτία και Ayurveda

Γονιμότητα και Ayurveda

Υπάρχει σήμερα μία τεράστια αναστάτωση στους ιατρικούς κύκλους του Δυτικού Κόσμου μετά από την κυριολεκτικά απίστευτη διαπίστωση ότι τα τελευταία σαράντα με πενήντα χρόνια υπάρχει μία τραγική (φθίνουσα) πορεία της…

Continue Reading Γονιμότητα και Ayurveda