Βιταμίνη Ε ή Τοκοφερόλη

Τί είναι Με τον όρο βιταμίνη Ε συγκενρώνουμε 2 σειρές ουσιών, τις Τοκοφερόλες και τις Τοκοτριενόλες. Από αυτές πιο σημαντικό ρόλο παίζουν οι Τοκοφερόλες και πιο συγκεκριμένα η α-Τοκοφερόλη, η…

Περισσότερα Βιταμίνη Ε ή Τοκοφερόλη

Βιταμίνη D

Τί είναι Η βιταμίνη D υπάρχει σε δύο μορφές, την εργοκαλσιφερόλη (βιταμίνη D2) και τη χοληκαλσιφερόλη (βιταμίνη D3)). Διατροφικής σημασίας είναι κυρίως η χοληκαλσιφερόλη. Ολες οι αναφορές λοιπόν στη βιταμίνη…

Περισσότερα Βιταμίνη D

Βιταμίνη Α ή Ρετινόλη

Τί είναι Η βιταμίνη Α λαμβάνεται σε δύο μορφές. Είτε σαν προσχηματισμένη βιταμίνη Α (Ρετινόλη) από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το συκώτι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είτε σαν προβιταμίνη…

Περισσότερα Βιταμίνη Α ή Ρετινόλη

Βιταμίνη Α

Ρόλος της βιταμίνης Α Κατά τη γήρανση του δέρματος επιβραδύνεται η κυτταρική δάσπαση. Η βιταμίνη Α βοηθά στην διέγερση της αναδιοργάνωσης των κυττάρων αυξάνοντας τη διάσπασή τους. Με αυτόν τον…

Περισσότερα Βιταμίνη Α

Η έλλειψη Βιταμίνης Β12 σχετίζεται με κατάθλιψη στις γυναίκες.

Ερευνητές απο το Αμερικανικό Εθνικό Κέντρο κατά της Γήρανσης διεπίστωσαν σε σχετική έρευνα που έκαναν οτι οι γυναίκες άνω των 65 ετών με έλλειψη βιταμίνης Β12 έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για…

Περισσότερα Η έλλειψη Βιταμίνης Β12 σχετίζεται με κατάθλιψη στις γυναίκες.

Η βιταμίνη Α είναι προστατευτική έναντι του καρκίνου.

Ενα γονίδιο που ονομάζεται RAR-beta-2 ,θεωρείται οτι εμποδίζει την ανάπτυξη των όγκων, φαίνεται οτι αδρανοποιείται σε μερικούς τύπους νεοπλασμάτων περιλαμβανομένου και του καρκίνου του μαστού. Ο Martin Widschwendter και οι…

Περισσότερα Η βιταμίνη Α είναι προστατευτική έναντι του καρκίνου.

Τι να κάνω με την αλλεργία μου;

Τι σημαίνει με απλά λόγια 'αλλεργία'; Ας υποθέσουμε ότι 50 άτομα σε ένα πούλμαν ξεκινάνε για μιά εκδρομή στην εξοχή...και ότι είναι άνοιξη, όπως καλή ώρα τώρα. Να είστε σίγουροι…

Περισσότερα Τι να κάνω με την αλλεργία μου;

Φαγητό εστιατορίου χαμηλό σε λιπαρά; Γιατί όχι!

Η διατήρηση του φυσιολογικού βάρους ή η προσπάθεια απώλειας βάρους δεν συνεπάγεται μείωση των κοινωνικών εξόδων σας. Ποιά είναι άραγε η πιο δημοφιλής διασκέδαση για εμάς τους Έλληνες; Μάλλον το…

Περισσότερα Φαγητό εστιατορίου χαμηλό σε λιπαρά; Γιατί όχι!