Σοκολάτα: Περισσότερο ασβέστιο…λιγότερες θερμίδες

Ο εμπλουτισμός της σοκολάτας με ασβέστιο μπορεί να μειώσει την απορρόφηση των λιπαρών οξέων που περιέχει και κατά συνέπεια να μειώσει την ενέργεια που προσφέρει η σοκολάτα. Αυτό ανακάλυψαν επιστήμονες…

Περισσότερα Σοκολάτα: Περισσότερο ασβέστιο…λιγότερες θερμίδες

Σοκολάτα και καρδιά

Η σοκολάτα περιέχει πολυφαινόλες οι οποίες ασκούν προστατευτική δράση στην καρδιά. Αυτό έδειξε έρευνα που πραγματοποίησε το τμήμα διατροφής σε συνεργασία με τα τμήματα ιατρικής και επιστήμης τροφίμων, του πανεπιστημίου…

Περισσότερα Σοκολάτα και καρδιά

Σοκολάτα, μια γλυκιά εξάρτηση

Σύμφωνα με νέα έρευνα, χημικές ουσίες, που περιέχονται στη σοκολάτα μπορεί να εξηγήσουν, γιατί ορισμένοι άνθρωποι έχουν μεγάλη επιθυμία για αυτή. Προέκυψε ότι υπάρχουν στη σοκολάτα ορισμένα συστατικά, που εντάσσονται…

Περισσότερα Σοκολάτα, μια γλυκιά εξάρτηση

Πες μου τι σοκολάτα τρως να σου πω ποιος είσαι

Η επιλογή της σοκολάτας που αγοράζουμε μπορεί να αποκαλύψει πολλά για το χαρακτήρα μας. Η σχετική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο γερμανικό περιοδικό ‘Aerzte Zeitung’, έγινε από τον νεοζηλανδό ψυχολόγο Μάρει…

Περισσότερα Πες μου τι σοκολάτα τρως να σου πω ποιος είσαι

Τι τύπος είστε; Αέρινος, Πύρινος ή Υδάτινος;

Σύμφωνα με το πανάρχαιο Αγιουρβεδικό σύστημα Ιατρικής, όλοι οι άνθρωποι χωρίζονται σε τρείς βασικούς τύπους, τον Αέρινο Τύπο (Vata), τον Πύρινο (Pitta) και τον Υδάτινο (Kapha). Ανθρωποι Vata, Pitta και…

Περισσότερα Τι τύπος είστε; Αέρινος, Πύρινος ή Υδάτινος;

Μελομακάρονα εναντίον κουραμπιέδων

Τα μελομακάρονα κερδίζουν τη "μάχη" στα διατροφικά σημεία! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες αποτελούν τους πρωταγωνιστές στην ομάδα των γλυκών. Τέτοιες ημέρες δε νοούνται χωρίς τα…

Περισσότερα Μελομακάρονα εναντίον κουραμπιέδων

Τρυπτοφάνη: Το μυστικό για έναν καλό ύπνο

Αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε το βράδυ παρά την κουραστική μέρα που είχατε, τότε πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας μερικά τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να σας πάρει ο ύπνος…

Περισσότερα Τρυπτοφάνη: Το μυστικό για έναν καλό ύπνο

5 λόγοι για την ευεργετική επίδραση του καφέ στον οργανισμό μας

Η επίδραση του καφέ στον οργανισμό μας σίγουρα μας απασχολεί όλους. Η καφεΐνη αποτελεί την πιο διαδεδομένη ψυχοδιεγερτική ουσία παγκοσμίως. Προσλαμβάνεται κατά κύριο λόγο από την κατανάλωση καφέ, όπου περιέχεται…

Περισσότερα 5 λόγοι για την ευεργετική επίδραση του καφέ στον οργανισμό μας