Σπανάκι

Γενικά Οι περισσότεροι νομίζουν ίσως ότι το σπανάκι είναι ένα από τα φυτά που υπάρχουν "από αρχαιοτάτων χρόνων" στην Ελλάδα. Εκείνο ίσως που δημιουργεί αυτή την εντύπωση είναι οι αμέτρητες…

Continue Reading Σπανάκι

Ρόκα

Παρόμοιες ιδιότητες με το ραπανάκι φαίνεται να έχει και η ρόκα η οποία είναι πολύ δημοφιλής στην Ελλάδα, την Ιταλία και γενικά στις Μεσογειακές χώρες, είτε ωμή, είτε βραστή. Όταν…

Continue Reading Ρόκα

Αϋπνία και Ayurveda

Προσθέτουμε σε ένα φλυτζάνι ζεστό γάλα ελάχιστο τριμμένο μοσχοκάρυδο και λίγο μέλι και το πίνουμε μισή ώρα πρίν τον ύπνο. Μουλιάζουμε ένα κουτάλι της σούπας σπόρους παπαρούνας (χρησιμοποιούνται στα αρτοποιεία…

Continue Reading Αϋπνία και Ayurveda

Είμαστε ό,τι τρώμε

Ισχυρός δεσμός υπάρχει ανάμεσα σε ότι τρώνε οι άνθρωποι και σε ότι νοιώθουν, σύμφωνα με οδηγό που εξέδωσε η Βρετανική οργάνωση Mind. Ετσι μια απλή αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες, μπορεί…

Continue Reading Είμαστε ό,τι τρώμε

Βιταμίνη Κ

Τί είναι Η βιταμίνη Κ υπάρχει σε τρείς διαφορετικές μορφές. Τη βιταμίνη Κ1 (φυτομεναδιόνη), η οποία βρίσκεται κυρίως στα λαχανικά, δύο βιταμίνες Κ2 (μενακινόνες) οι οποίες παράγονται από βακτήρια και…

Continue Reading Βιταμίνη Κ

Βιταμίνη Α ή Ρετινόλη

Τί είναι Η βιταμίνη Α λαμβάνεται σε δύο μορφές. Είτε σαν προσχηματισμένη βιταμίνη Α (Ρετινόλη) από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το συκώτι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είτε σαν προβιταμίνη…

Continue Reading Βιταμίνη Α ή Ρετινόλη

Δίαιτα του γκρέιπ φρουτ

Πρωϊνό ½ γκρέιπ φρουτ και σκέτο καφέ ή τσάι. Γεύμα ½ γκρέιπ φρουτ, 2 αυγά , σαλάτα από τομάτα και αγγούρι (με ξυδι), 1 μεγάλη φρυγανιά και σκέτο καφέ ή…

Continue Reading Δίαιτα του γκρέιπ φρουτ

Δίαιτα Atkins

Δευτέρα ΠΡΩΙΝΟ 2 αυγά. ΓΕΥΜΑ Κοτόπουλο ψητό ή βραστό (απεριόριστα) και 2 φλυτζάνια μαρούλι. ΒΡΑΔΙΝΟ Κοτόπουλο ψητό ή βραστό (απεριόριστα) και 1 φλυτζάνι μαρούλι. Τρίτη ΠΡΩΙΝΟ Τυρί και ζαμπόν (απεριόριστα).…

Continue Reading Δίαιτα Atkins