Η συντήρηση των τροφών αποτελεί μία πολύ παλιά ανάγκη του ανθρώπινου πολιτισμού, για την οποία χρησιμοποιήθηκαν πρόσθετα τροφίμων - συντηρητικά, όπως το αλάτι για τα παστά και το ξύδι για…
Οι καυτές μέρες μας δείχνουν το δρόμο για τις παραλίες, και για όσους δεν είναι εφικτό, οδηγούν απλά στην όαση του ...ντους του σπιτιού τους. Οσο ευχάριστη κι αν είναι…
Η χρήση γενετικά τροποποιημένων φυτών τα οποία όταν τρώει κάποιος θα έχουν δράση παρόμοια με τα εμβόλια, καθώς θα περιέχουν αντιγόνα διάφορων ασθενειών με αποτέλεσμα να διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα,…
Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση, που υποβάλλονται σε λανθασμένες δίαιτες απώλειας βάρους διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να προσβληθούν από οστεοπόρωση, προειδοποίησαν σήμερα επιστήμονες του Ισπανικού Ιδρύματος κατά της Οστεοπόρωσης στη Γρανάδα. Οπως…
Οι άνθρωποι συνεχίζουν να παχαίνουν παρά τη χρήση προϊόντων με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες. Ερευνα αγοράς που έγινε από την Εταιρεία αναλυτών Mintel έδειξε, ότι παρά την μεγάλη ανάπτυξη…
Οταν μια μορφή χοληστερίνης, γνωστή ως λιποπρωτεΐνη χαμηλού μοριακού βάρους (LDL) οξειδωθεί, δημιουργεί τις προϋποθέσεις για ανάπτυξη σοβαρής καρδιοπάθειας. Δίαιτα πλούσια σε φρούτα και λαχανικά προλαμβάνει αυτήν την οξείδωση. Αυτό…
Γενικά Οι περισσότεροι νομίζουν ίσως ότι το σπανάκι είναι ένα από τα φυτά που υπάρχουν "από αρχαιοτάτων χρόνων" στην Ελλάδα. Εκείνο ίσως που δημιουργεί αυτή την εντύπωση είναι οι αμέτρητες…
Τα ραπανάκια είναι καυτερά και έχουν θερμαντική δράση στον οργανισμό, διεγείροντας την έκκριση γαστρικών οξέων και χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σαν "ορεκτικά" στην αρχή του γεύματος. Τα πύρινα άτομα θα πρέπει…