Υδατάνθρακες και μνήμη

Η κατανάλωση υδατανθράκων, και μάλιστα αμυλούχων, μπορεί να βοηθήσει τόσο την μνήμη, όσο και τις υπόλοιπες νοητικές λειτουργίες. Αυτό συμπεραίνουν ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Τορόντο στον Καναδά, σε έρευνα…

Περισσότερα Υδατάνθρακες και μνήμη

Υδατάνθρακες: πόσο ένοχοι είναι;

Οι υδατάνθρακες είναι ασφαλώς ένα από τα βασικότερα θρεπτικά συστατικά της δίαιτας μας. Με αντιπροσώπους όπως τη ζάχαρη (σουκρόζη), το άμυλο, τη φρουκτόζη και τις άπεπτες φυτικές ίνες, αποτελούν ένα…

Περισσότερα Υδατάνθρακες: πόσο ένοχοι είναι;

Υδατάνθρακες

Ενεργειακή αξία: 4 Kcal / γραμμάριο Τι είναι Οι υδατάνθρακες είναι ενώσεις οι οποίες αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο και αποτελούν τη βασική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Κατηγορίες…

Περισσότερα Υδατάνθρακες

Δίαιτες: 5 Μύθοι και αλήθειες

Τα θαύματα κρατούν τρείς μέρες, αλλά οι δίαιτες πρέπει να διαρκούν περισσότερο! Συχνά ακούμε για κάποια καινούργια δίαιτα η οποία μας βοηθάει να χάσουμε πολλά κιλά σε λίγες ημέρες ή…

Περισσότερα Δίαιτες: 5 Μύθοι και αλήθειες

Η φυσιολογία της γιορτινής μέθης

Η αφυδάτωση είναι και η κυριότερη αιτία των συμπτωμάτων του hangover, που είναι ο πονοκέφαλος, οι ζαλάδες, η δίψα, η ωχρότητα και ο τρόμος. Η υπερβολή, το περιττό και η…

Περισσότερα Η φυσιολογία της γιορτινής μέθης

Οι τροφές που μας χορταίνουν περισσότερο

Ο βασικός ρόλος των τροφών είναι να ικανοποιούν το αίσθημα της πείνας και παράλληλα να παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και…

Περισσότερα Οι τροφές που μας χορταίνουν περισσότερο

Μιλκ-σέικ αντιοξειδωτικών

Τα αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη C, που βρίσκονται στα φρούτα, φαίνεται ότι προστατεύουν τον οργανισμό από την ανάπτυξη πολλών μορφών καρκίνου. Η απάντηση είναι ένα δροσιστικό μιλκ-σέικ το οποίο…

Περισσότερα Μιλκ-σέικ αντιοξειδωτικών

Η ολιστική προσέγγιση της διατροφής: Κανόνας 1ος

Υπάρχουν 8 πανάρχαιοι κανόνες για σωστή διατροφή! Σε μία σειρά από 8 συνεχόμενα άρθρα, θα εκτεθούν οι οκτώ βασικοί κανόνες οι οποίοι πρέπει να διέπουν το φαγητό του κάθε ανθρώπου…

Περισσότερα Η ολιστική προσέγγιση της διατροφής: Κανόνας 1ος