Το Πάσχα αποτελεί για τους Ελληνες μια ευκαιρία επιστροφής στις διατροφικές ρίζες. Η έξοδος προς τα πατρογονικά εδάφη, η ευφορία που συνοδεύει την άνοιξη και την Ανάσταση, η περίοδος νηστείας…
Το πράσινο τσάι βοηθάει στην πρόληψη των χρόνιων στομαχικών διαταραχών αλλά και του καρκίνου του στομάχου, όπως προκύπτει από έρευνα που έγινε στην Κίνα και δημοσιεύεται στο τεύχος Μαΐου, του…
Η σωστή διατροφή παίζει πρωτεύοντα ρόλο στην πρόληψη της εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, ιδίως όταν ξεκινά από την παιδική ηλικία οπότε και διαμορφώνονται οι διατροφικές συνήθειες. Στην προσπάθεια του να ευαισθητοποιήσει…
Καούρα στο στομάχι αισθάνεται ένας στους δέκα Ελληνες, τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα, σύμφωνα με τις ανακοινώσεις του 20ου Πανελλήνιου Γαστρεντερολογικού Συνεδρίου. Αιτία της καούρας είναι η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση που…
Η αφυδάτωση είναι και η κυριότερη αιτία των συμπτωμάτων του hangover, που είναι ο πονοκέφαλος, οι ζαλάδες, η δίψα, η ωχρότητα και ο τρόμος. Η υπερβολή, το περιττό και η…
Σύμφωνα με το πανάρχαιο Αγιουρβεδικό σύστημα Ιατρικής, όλοι οι άνθρωποι χωρίζονται σε τρείς βασικούς τύπους, τον Αέρινο Τύπο (Vata), τον Πύρινο (Pitta) και τον Υδάτινο (Kapha). Ανθρωποι Vata, Pitta και…
Ο βασικός ρόλος των τροφών είναι να ικανοποιούν το αίσθημα της πείνας και παράλληλα να παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και…
Ποιός είναι ο δεύτερος κανόνας; Το κάθε φαγητό θα πρέπει να είναι παρασκευασμένα με αγάπη και με τέτοιο τρόπο παρουσιασμένο στο τραπέζι, ώστε να είναι "χάρμα οφθαλμών". Θα πρέπει δε…