πολυποδες | παραισθησεις | λεπτο εντερο | βροχικο ασθμα | ρηξη τραχηλου κατα την κυηση | μεντρολ και αρρυθμιες

Ψευδάργυρος (Zn)


Ποιός είναι ο ρόλος του

Ο ψευδάργυρος βρίσκεται σχεδόν σε όλους τους ιστούς. Αποτελεί βασικό συμπαράγοντα πολλών ενζύμων στα οποία παίζει δομικό, ρυθμιστικό ή καταλυτικό ρόλο. Επιπλέον παίζει δομικό ρόλο σε πολλές πρωτεϊνες και συμβάλλει στη διατήρηση της ακεραιότητας των κυτταρικών μεμβρανών. Ετσι λοιπόν ο ψευδάργυρος συμμετέχει σε βασικούς μεταβολικούς μηχανισμούς, συμβάλλοντας στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων, των λιπιδίων και των νουκλεϊνικών οξέων.

Τι προκαλεί η έλλειψη

Η έλλειψη ψευδάργυρου επηρεάζει την αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης. Μπορεί να προκαλέσει ανορεξία και δερματίτιδα. Στα συμπτώματα έλλειψης συμπεριλαμβάνονται και η φτωχή επούλωση των πληγών και η δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Στους έφηβους παρατεταμένη έλλειψη ψευδάργυρου μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση της πνευματικής και σωματικής ανάπτυξης και της σεξουαλικής ωρίμανσης.

Τι προκαλεί η υπερπρόσληψη

Παρατεταμένη πρόσληψη ψευδάργυρου σε μεγάλες ποσότητες (75-300mg ημερεσίως), έχουν συνδυαστεί με τα συμπτώματα έλλειψης χαλκού δηλαδή μικροκυτταρική αναιμία και ουδετεροπενία. Μπορεί επίσης να δημιουργήσει προβλήματα στο μεταβολισμό του σιδήρου και του χαλκού. Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει πυρετό, έμετο, διάρροια, γαστρικές διαταραχές και ζαλάδα.

Πηγές

Την καλύτερη πηγή ψευδάργυρου αποτελεί το κόκκινο κρέας. Η περιεκτικότητα στα τρόφιμα φυτικής προέλευσης διαφοροποιείται. Τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά αποτελούν πολύ καλή πηγή αλλά τα επεξεργασμένα όπως το άσπρο αλεύρι αποτελούν φτωχή πηγή.

Προτεινόμενη Πρόσληψη

Προτεινόμενη Ημερήσια Πρόσληψη Ψευδάργυρου (Zn)

Βρέφη εώς 6 μηνών................4,0mg
Βρέφη 7 - 12 μηνών................5,0mg
Παιδιά 1-3 ετών.....................5,0mg
Παιδιά 4-6 ετώn.....................6,5mg
Παιδιά 7-10 ετών....................7,0mg
Ανδρες 11-14 ετών..................9,0mg
Ανδρες 15 ετών +...................9,5mg
Γυναίκες 11-14 ετών...............9,0mg
Γυναίκες 15 ετών +.................7,0mg
Θηλασμός 0-4 μήνες.............+6,0mg
Θηλασμός 4 μήνες +.............+2,5mg

Εγγραφή!
Για να λαμβάνετε κάθε μέρα όλα τα άρθρα του Care στο email σας, γραφτείτε στο NewsLetter του Care. Διαγραφή ανά πάσα στιγμή με ένα click.

/// ΑΦΗΣΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ

Τα σχόλια είναι ευπρόσδεκτα και οι αναγνώστες ενθαρρύνονται να σχολιάζουν τα άρθρα. Η ελεύθερη έκφραση και η διαφορετική άποψη είναι απολύτως σεβαστές στο Care, ωστόσο, θα πρέπει να γίνεται σεβαστή και η ελευθερία των άλλων. Δείτε τους όρους χρήσης.

 
/// ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΛΟΓΙΣΜΙΚΟΥ

Το Care αναπτύχθηκε με τεχνολογίες ανοιχτού λογισμικού. Περισσότερα εδώ.

Responsive web design
/// ΤΟ CARE ΣΤΟ ΚΙΝΗΤΟ ΣΑΣ

Το Care διαθέτει responsive web design και είναι άμεσα συμβατό με τις περισσότερες φορητές συσκευές (smartphones, tablets), χωρίς να χρειάζεται να εγκαταστήσετε κάποια mobile έκδοση.

Copyright 1997 - 2016 MediSign Ltd. Επιτρέπεται η αναδημοσίευση άρθρου στο Internet με αναφορά (link) στο Care.
Άδεια Creative Commons Το Care.gr διατίθεται με την ακόλουθη άδεια Creative Commons. Ειδικοί όροι εδώ.