ψάρια - Page 11 of 12

Λιπίδια

Ενεργειακή αξία : 9 Kcal / γραμμάριο Τι είναι Τα λιπίδια είναι χημικές ενώσεις που αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο και είναι αδιάλυτες στο νερό. Κατηγορίες Υπάρχουν τρείς βασικές…

Πρωτεΐνες

Ενεργειακή αξία : 4 Kcal / γραμμάριο Τι είναι Οι πρωτεΐνες είναι ενώσεις που αποτελούνται απο άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο. Το άζωτο κάνει τις πρωτεϊνες να διαφέρουν από τα…

Δίαιτα ουρικού οξέος – γενικές οδηγίες

Η αύξηση του ουρικού οξέος πάνω από τις φυσιολογικές τιμές συνήθως οφείλεται στην υπερκατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε λιπαρά και κυρίως τροφές ζωικής προέλευσης που περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά.…

Ακατάλληλα τα μύδια του Θερμαϊκού

Η Νομαρχία Θεσσαλονίκης απαγόρευσε τη διάθεση μυδιών στην εγχώρια αγορά, μετά από μετρήσεις του υπουργείου Γεωργίας που έδειξαν ότι τα οστρακοειδή του Θερμαϊκού πλήττονται από κολοβακτηρίδια, η συγκέντρωση των οποίων…

Οι τρεις Χρυσοί Κανόνες

Ενα σωστό και ισορροπημένο διαιτολόγιο θα πρέπει να ακολουθεί τους 3 χρυσούς κανόνες της διατροφής. 1. Ισορροπία 2. Ποικιλία 3. Μέτρο Ισορροπία Ισορροπία σημαίνει ότι θα πρέπει η διατροφή να…

Παχυσαρκία: νέες διατροφικές οδηγίες

Καθώς παρατηρείται μια συνεχής αύξηση των υπέρβαρων Αμερικανών, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, προτείνει νέες διατροφικές οδηγίες για τα αρχικά στάδια της παχυσαρκίας και όχι μόνο. Ετσι, οι νέες οδηγίες, δίνουν…

ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΕΤΑΔΙΔΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΝΕΡΟ

Τα ταξιδιωτικά νοσήματα που μεταδίδονται με τρόφιμα και νερό είναι: ι) διάρροια ταξιδιωτών, ηπατίτιδα Ε και παρασιτικές νόσοι (δεν υπάρχουν διαθέσιμα εμβόλια) ιι)ηπατίτιδα Α, χολέρα, τυφοειδής πυρετός, πολιομυελίτις (υπάρχουν διαθέσιμα…

Εγκεφαλικά επεισόδια

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Πρόκειται για τη νευρολογική πάθηση η οποία οδηγεί στην ημιπληγία δηλ στη σπαστική ή χαλαρή παράλυση άνω και κάτω άκρου,μερικές φορές και του προσώπου που εκδηλώνεται…