Το σκόρδο και οι θεραπευτικές του ιδιότητες

Για τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου γίνεται λόγος από παλιά. Ακόμα και στην αρχαία Ελλάδα και την Κίνα υπήρχε η άποψη πως αποτελεί φάρμακο με σημαντικές δράσεις. Φαίνεται οτι το…

Continue ReadingΤο σκόρδο και οι θεραπευτικές του ιδιότητες

Χορτοφαγία, η πράσινη επιλογή

Η χορτοφαγία αποτελεί την διατροφική επιλογή πολλών ανθρώπων, οι οποίοι για διάφορους λόγους αποφασίζουν να μην καταναλώνουν τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Τα τελευταία χρόνια μάλιστα και μετά τις διατροφικές κρίσεις που…

Continue ReadingΧορτοφαγία, η πράσινη επιλογή

Τα υγιεινά σνακ βελτιώνουν τη διατροφή του παιδιού

Πολλά παιδιά προσλαμβάνουν περισσότερες από τις μισές θερμίδες της ημέρας από διάφορα σνακ, κάτι που σημαίνει ότι η παροχή σνακ με χαμηλά λιπαρά μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην προστασία της…

Continue ReadingΤα υγιεινά σνακ βελτιώνουν τη διατροφή του παιδιού

Σχέση σίδηρου με Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ

Οι αυξημένες συγκεντρώσεις σιδήρου στα εγκεφαλικά κύτταρα, που οφείλονται σε δύο σπάνιες γενετικές δυσλειτουργίες πιθανόν να βοηθήσουν τους ερευνητές να κατανοήσουν καλύτερα τις νόσους του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ. Δύο…

Continue ReadingΣχέση σίδηρου με Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ

Γονίδιο σχετίζεται με την απορρόφηση του σιδήρου

Γονίδιο το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση του σιδήρου, στα θηλαστικά, ανακάλυψαν βρετανοί επιστήμονες. Το γονίδιο Ddytb είναι υπεύθυνο για την παραγωγή της αντίστοιχης πρωτεΐνης. Ο τρόπος με τον…

Continue ReadingΓονίδιο σχετίζεται με την απορρόφηση του σιδήρου