Διαλέγοντας αλλαντικά
Τα αλλαντικά και τα λουκάνικα αποτελούν για πολλούς απολαυστικούς μεζέδες. Πολλά από αυτά όμως περιλαμβάνουν μικρή ποσότητα κρέατος ή είναι πλούσια σε λιπαρά. Θα πρέπει πάντα να γνωρίζετε από τι…
Γιατί είναι απαραίτητο το λίπος στη διατροφή
Τα λιπίδια (ή λιπαρά) αποτελούν ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό. Μαζί με τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, τα λιπίδια αποτελούν τα τρία μακροδιατροφικά συστατικά, τα οποία παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό.…
Οι υπέρβαροι παράγουν περισσότερο λίπος
Τα υπέρβαρα άτομα φαίνεται να συνθέτουν περισσότερο λίπος απ' ό,τι τα αδύνατα άτομα, μετά από ένα, πλούσιο σε υδατάνθρακές - φτωχό σε λίπος, γεύμα. Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι μερικά…
Λιγότερο λίπος και θερμίδες για μείωση της χοληστερόλης
Η μείωση του διατροφικού λίπους, όταν συνδυάζεται με μείωση της προσλαμβανόμενης ενέργειας, έχει πολύ καλύτερα αποτελέσματα στη μείωση της χοληστερόλης. Αυτό ανακάλυψαν επιστήμονες από το τμήμα διαιτολογίας και ανθρώπινης διατροφής…