Οι δίαιτες με υψηλά λιπαρά αλλάζουν τη χημεία του εγκεφάλου

Οι δίαιτες που περιέχουν μεγάλο ποσοστό λίπους, δημιουργούν ερεθίσματα στον εγκέφαλο, τα οποία ενεργοποιούν την παραγωγή πεπτιδίων, τα οποία μπορεί να αλλάξουν τη διατροφική συμπεριφορά και το σωματικό βάρος και…

Continue ReadingΟι δίαιτες με υψηλά λιπαρά αλλάζουν τη χημεία του εγκεφάλου

Το θαυμαστό εργοστάσιο που λέγεται πεπτικό σύστημα

Για πρώτη φορά, θυμάμαι, συνειδητοποίησα τη σημασία, αλλά και το μυστήριο της λειτουργίας του π ε π τ ι κ ο ύ σ υ σ τ ή μ α τ…

Continue ReadingΤο θαυμαστό εργοστάσιο που λέγεται πεπτικό σύστημα

Λιγότερο λίπος, λιγότερα κιλά

Η κατανάλωση μικρότερης ποσότητας διατροφικού λίπους, έχει σαν αποτέλεσμα την καλύτερη καύση θερμίδων και τη λιγότερη αποθήκευση σωματικού λίπους. Αυτό έδειξε έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο πανεπιστήμιο της Βερόνα στην Ιταλία…

Continue ReadingΛιγότερο λίπος, λιγότερα κιλά

Λιπίδια

Ενεργειακή αξία : 9 Kcal / γραμμάριο Τι είναι Τα λιπίδια είναι χημικές ενώσεις που αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο και είναι αδιάλυτες στο νερό. Κατηγορίες Υπάρχουν τρείς βασικές…

Continue ReadingΛιπίδια

Τρεις διάσημες δίαιτες. Ποιά είναι η καλύτερη;

Μελέτη σε τρεις δημοφιλείς δίαιτες που έγινε στις ΗΠΑ έδειξε ότι η σύσταση της δίαιτας δε συσχετίζεται σημαντικά με την απώλεια βάρους, παρά τα όσα συζητούνται σχετικά. Αυτό ανακοίνωσε το…

Continue ReadingΤρεις διάσημες δίαιτες. Ποιά είναι η καλύτερη;