Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες αποτελούν τους πρωταγωνιστές στην ομάδα των γλυκών. Τέτοιες ημέρες δε νοούνται χωρίς τα αντιπροσωπευτικά αυτά γλυκά των Χριστουγέννων. Ομως ποιό από…
Η σωστή δίαιτα περιέχει τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων. Πολλές δίαιτες που κυκλοφορούν κατά καιρούς στην αγορά υπόσχονται απώλεια πολλών κιλών σε μικρό χρονικό διάστημα, ενεργοποίηση του μεταβολισμού ή…
Λόγω των αυξανόμενων στοιχείων υπέρ της σχέσης μεταξύ ερυθρού και μεταποιημένου κρέατος και κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, καρκίνου, διαβήτη και συνολικής θνησιμότητας , το ενδιαφέρον για χορτοφαγικές δίαιτες έχει αυξηθεί. Τα…
Τι είναι η Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή: ήταν ήδη γνωστό από καιρό ότι οι άνθρωποι που ζουν σε χώρες της Μεσογείου (χαρακτηριστικά στην Κρήτη, την Νότιο Ιταλία, την Βόρειο Αφρική)…
Το G6PD (δεϋδρογονάση της 6 φωσφορικής γλυκόζης) είναι ένζυμο που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια και τα προστατεύει από βλαβερές ουσίες. Τι είναι ανεπάρκεια G6PD; Ορισμένα άτομα εμφανίζουν ελαττωμένη δραστικότητα του…
