Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις ανθρώπων οι οποίοι παρουσιάζουν μία vata διαταραχή στην περιοχή της κοιλιάς (νευρογενή ή σπαστική κολίτιδα ή σύνδρομο του ευερέθιστου έντερου), η οποία όμως δεν εκδηλώνεται με διαταραχή…
Είναι γνωστό από την αρχαιότητα και η ελληνική του ονομασία είναι "ζιγγίβερη". Στην Αφρική το εισήγαγαν οι Πορτογάλοι εξερευνητές και μαζί με τους Ισπανούς το διέδοσαν αργότερα στην Ευρώπη. Το…
Το μαύρο πιπέρι κατάγεται από τις τροπικές περιοχές όλης της Ασίας και χρησιμοποιήθηκε κατά κόρο στην Ινδική, Κινεζική και Ιαπωνική κουζίνα. Η ονομασία του στην ευρύτερη αυτή περιοχή είναι "pippali"…
Το κόκκινο πιπέρι είναι στην ουσία τριμμένες ξερές καυτερές πιπεριές chilli. Το φυτό αυτό είναι αυτοφυές στο Περού και στις γειτονικές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, όπου τα ονόματα…
Οι σπόροι της μουστάρδας έχουν καυτερή και λίγο πικρή γεύση και βοηθούν την πέψη των δύσπεπτων τροφών, όπως είναι το κρέας. Γενικά δίνονται σε διαταραχές του Kapha αλλά και του…
Είναι γνωστό από τα πανάρχαια χρόνια στην ’πω Ανατολή, αλλά στην Ευρώπη εισήχθη από τους ’ραβες στις αρχές του Μεσαίωνα. Χρησιμοποιείται και ο καρπός αλλά και το περικάρπιο με τις…
Το κύμινο κατάγεται αρχικά από τις Ινδίες αλλά σήμερα θα το βρούμε αυτοφυές γενικά στην περιοχή από την Αίγυπτο και τη Μέση Ανατολή, μέχρι και την Ινδονησία. Οι Ρωμαίοι το…
Είναι φυτό αυτοφυές στη Νότια Ινδία από όπου και κατάγεται, είναι όμως γνωστό και σε όλη την ’πω Ανατολή, όπου συνδυάζεται πάντοτε με το ρύζι και μάλιστα φυτεύεται στο κέντρο…