%CE%B3%CE%B5%CF%8D%CF%83%CE%B7 - Page 8 of 12

Όξινη γεύση – amla

Γενικά χαρακτηριστικά Η όξινη γεύση είναι η γεύση που δίνεται κυρίως από τα οργανικά οξέα που υπάρχουν στις τροφές, όπως το οξαλικό οξύ στο ξύδι και τα οξέα των φρούτων…

Γλυκειά γεύση στις τροφές

Γενικά Η γλυκειά γεύση κυριαρχεί σχεδόν σε όλες τις "βασικές τροφές" όλων των λαών του κόσμου, τις τροφές δηλαδή που θεωρούνται ότι είναι η βάση του διαιτολογίου. Έτσι έχουν σαν…

Γενικά χαρακτηριστικά Η γλυκειά γεύση δίνει έντονη και χαρακτηριστική ποιότητα στις τροφές. Είναι ελαφρά λιπαρή, απαλή, ευχάριστη και φέρνει αλλαγές στη σύσταση του σάλιου όταν κάποια γλυκειά τροφή μπεί στο…

Οι 6 γεύσεις – εισαγωγή

Στο Αγιουρβεδικό σύστημα η προσέγγιση των τροφών, ποτών, βοτάνων κλπ γίνεται κυρίως μέσα από τη γεύση που αυτά έχουν και η οποία γίνεται εύκολα αντιληπτή από τον άνθρωπο που τα…

Η Υδάτινη Ενέργεια – Kapha

1.- KLEDAKA KAPHA ΕΔΡΑ: ΣΤΟΜΑΧΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ: ΥΓΡΑΝΣΗ ΤΗΣ ΤΡΟΦΗΣ Το Kledaka Kapha προσθέτει την απαραίτητη υγρασία στην τροφή έτσι ώστε τα πεπτικά ένζυμα να μπορέσουν να δράσουν και να προχωρήσει…

Κροκοδείλια γεύματα

Σε άλλα είδη κρέατος στρέφονται πλέον οι Ευρωπαίοι καταναλωτές, καθώς η νόσος των τρελών αγελάδων, ο αφθώδης πυρετός και η κρίση με τις διοξίνες έχουν πλήξει ανεπανόρθωτα την εμπιστοσύνη τους…

To παιδί και το …σκόρδο.

Πώς θα σας φαινόταν, εάν το στοματάκι του μικρού παιδιού σας μύριζε σκόρδο; Ή, εάν βλέπατε τον παππού και το εγγονάκι, να μοιράζονται την ίδια σκελίδα σκόρδο; Και όλα αυτά…

Γλυκό ή αλμυρό

Η ακατάσχετη επιθυμία που νιώθουμε για να φάμε κάτι γλυκό ή αλμυρό πιθανόν να σχετίζεται με τη διάθεσή μας. Η επιθυμία για σοκολάτα μπορεί να αποτελεί σημάδι κόπωσης, ενώ η…