Μπαχάρι

Από τον κατάλογο των μπαχαρικών, δεν μπορεί βεβαίως ποτέ να λείπει το ...μπαχάρι, που όπως καταλαβαίνετε έχει δώσει το όνομά του σε όλη αυτή την κατηγορία ουσιών. Είναι αυτοφυές στην…

Περισσότερα Μπαχάρι

Κρόκος (ζαφορά)

Ο κρόκος είναι γνωστός στην περιοχή από τη Μεσόγειο μέχρι τις Ινδίες από τα πανάρχαια χρόνια, όπου βρίσκεται αυτοφυές σε πολλές περιοχές της Ιταλίας, της Ελλάδας, της Μικράς Ασίας και…

Περισσότερα Κρόκος (ζαφορά)

Κιτρινόριζα (κουρκουμάς)

Είναι φυτό αυτοφυές στη Νότια Ινδία από όπου και κατάγεται, είναι όμως γνωστό και σε όλη την ’πω Ανατολή, όπου συνδυάζεται πάντοτε με το ρύζι και μάλιστα φυτεύεται στο κέντρο…

Περισσότερα Κιτρινόριζα (κουρκουμάς)

Αλάτι

Το αλάτι θεωρείται ίσως ο "βασιλιάς" των καρυκευμάτων από τα πανάρχαια χρόνια και ήταν ίσως το πρώτο "πρόσθετο" που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος για να δώσει κάποια ιδιαίτερη γεύση στα φαγητά…

Περισσότερα Αλάτι

Δίαιτα της λαχανόσουπας

Ημέρα 1 Ο,τι φρούτα θέλετε (οχι μπανάνα) + λαχανόσουπα. Ημέρα 2 Ο,τι λαχανικά θέλετε, 1 ψητή πατάτα με βούτυρο για βραδινό + λαχανόσουπα. Ημέρα 3 Συνδυασμός ημέρας 1 και ημέρας…

Περισσότερα Δίαιτα της λαχανόσουπας

Δίαιτα ελκοπάθειας – γενικές οδηγίες

Στις περιπτώσεις της ελκοπάθειας θα πρέπει να ακολουθείται ένα ήπιο διαιτολόγιο, το οποίο θα περιλαμβάνει τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων και θα παρέχει όλα τα μακροδιατροφικά συστατικά στις αναλογίες…

Περισσότερα Δίαιτα ελκοπάθειας – γενικές οδηγίες

Δίαιτα Scarsdale

Ημέρα 1 ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή τσάι (με υποκατάστατο ζάχαρης) και ½ γκρέιπ φρουτ. ΓΕΥΜΑ: ’παχο μοσχάρι, κοτόπουλο ή ψάρι (απεριόριστα) + τομάτα σαλάτα + καφές ή τσαι ΔΕΙΠΝΟ: Ψάρι ψητό…

Περισσότερα Δίαιτα Scarsdale

Γενικές οδηγίες για κάθε διαιτολόγιο του Care

1. Μπορείτε να ακολουθήσετε τη σειρά των ημερών όπως εσείς θέλετε. Δεν επιτρέπονται όμως οι μεταφορές γευμάτων ανάμεσα σε διαφορετικές ημέρες. Aλλαγές μέσα στην ίδια ημέρα επιτρέπονται. 2. Ποτέ μη…

Περισσότερα Γενικές οδηγίες για κάθε διαιτολόγιο του Care