Πώς να μειώσετε την πρόσληψη λίπους

Στην προσπάθεια αντιμετώπισης αλλά και πρόληψης της παχυσαρκίας, κυκλοφορούν κατά καιρούς νέα επιστημονικά δεδομένα που αφορούν αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες. Τα περισσότερα διατροφικά μοντέλα για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, έχουν…

Περισσότερα Πώς να μειώσετε την πρόσληψη λίπους

Λειτουργικά τρόφιμα. Τα τρόφιμα του μέλλοντος;

Αυγά που δεν επηρεάζουν τα επίπεδα των λιπιδίων, γάλα που μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, γκοφρέττες κατά της δυσκοιλιότητας, μαργαρίνη που μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, γιαούρτι που ενισχύει…

Περισσότερα Λειτουργικά τρόφιμα. Τα τρόφιμα του μέλλοντος;

Τα λιπίδια του αίματος

Γράφει ο Καθηγητής Φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Χατζημηνάς Ιωάννης Στην όχι και τόσο μακρινή εκείνη εποχή, προς το τέλος της δεκαετίας του 1920, τα καλοκαίρια, κάθε…

Περισσότερα Τα λιπίδια του αίματος

Τρανς λιπαρά οξέα: Οσα πρέπει να γνωρίζετε

Στην ερώτηση το ποια λιπαρά πρέπει να περιορίσει κάποιος για να έχει χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης και πιο υγιή καρδιά, οι περισσότεροι απαντούν ότι αυτά είναι τα ζωικά λίπη, δηλαδή τα…

Περισσότερα Τρανς λιπαρά οξέα: Οσα πρέπει να γνωρίζετε

Γιατί είναι απαραίτητο το λίπος στη διατροφή

Τα λιπίδια (ή λιπαρά) αποτελούν ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό. Μαζί με τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, τα λιπίδια αποτελούν τα τρία μακροδιατροφικά συστατικά, τα οποία παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό.…

Περισσότερα Γιατί είναι απαραίτητο το λίπος στη διατροφή

Ο θηλασμός σχετίζεται με υψηλότερο δείκτη ευφυΐας

Τα παιδιά που θηλάζουν μέχρι και 9 μήνες είναι πιθανό ως ενήλικες να έχουν υψηλότερο δείκτη ευφυΐας, σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων που δημοσιεύεται στο τεύχος Μαΐου, του επιστημονικού περιοδικού…

Περισσότερα Ο θηλασμός σχετίζεται με υψηλότερο δείκτη ευφυΐας

Μήπως μας παχαίνουν οι πρωτεΐνες;

Η δίαιτα είναι μία λέξη η οποία έχει μπει για τα καλά στην καθημερινή μας ζωή. Οι περισσότεροι έχουμε ακολουθήσει κατά καιρούς κάποια, ενώ δεν είναι λίγοι αυτοί που βρίσκονται…

Περισσότερα Μήπως μας παχαίνουν οι πρωτεΐνες;

Ελαιόλαδο για πρόληψη των καρδιαγγειακών και στεφανιαίας νόσου

Στα πλαίσια του 7oυ Προγράμματος Προώθησης για την Κατανάλωση του Ελαιολάδου, πρόγραμμα το οποίο χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ενωση, η εταιρία Eurosciences Communication σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ερευνών για…

Περισσότερα Ελαιόλαδο για πρόληψη των καρδιαγγειακών και στεφανιαίας νόσου