Για να μη σας παχύνει η νηστεία

Η νηστεία της Σαρακοστής αποτελεί τη μεγαλύτερη διατεταγμένη νηστεία της Ορθόδοξης Εκκλησίας και αν κάποιος αποφασίσει να την τηρήσει, σημαίνει αποχή από όλα τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης για περίπου 50…

Περισσότερα Για να μη σας παχύνει η νηστεία

Διατροφή και ανοσοποιητικό σύστημα

Η διατροφή έχει αποδειχθεί ότι είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την υγεία και οι περισσότερες μελέτες συσχετίζουν την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή με τη χαμηλή επίπτωση πολλών νοσημάτων όπως τα καρδιαγγειακά…

Περισσότερα Διατροφή και ανοσοποιητικό σύστημα

Πώς να μειώσετε την πρόσληψη λίπους

Στην προσπάθεια αντιμετώπισης αλλά και πρόληψης της παχυσαρκίας, κυκλοφορούν κατά καιρούς νέα επιστημονικά δεδομένα που αφορούν αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες. Τα περισσότερα διατροφικά μοντέλα για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, έχουν…

Περισσότερα Πώς να μειώσετε την πρόσληψη λίπους

Λειτουργικά τρόφιμα. Τα τρόφιμα του μέλλοντος;

Αυγά που δεν επηρεάζουν τα επίπεδα των λιπιδίων, γάλα που μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, γκοφρέττες κατά της δυσκοιλιότητας, μαργαρίνη που μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, γιαούρτι που ενισχύει…

Περισσότερα Λειτουργικά τρόφιμα. Τα τρόφιμα του μέλλοντος;

Τα λιπίδια του αίματος

Γράφει ο Καθηγητής Φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Χατζημηνάς Ιωάννης Στην όχι και τόσο μακρινή εκείνη εποχή, προς το τέλος της δεκαετίας του 1920, τα καλοκαίρια, κάθε…

Περισσότερα Τα λιπίδια του αίματος

Τρανς λιπαρά οξέα: Οσα πρέπει να γνωρίζετε

Στην ερώτηση το ποια λιπαρά πρέπει να περιορίσει κάποιος για να έχει χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης και πιο υγιή καρδιά, οι περισσότεροι απαντούν ότι αυτά είναι τα ζωικά λίπη, δηλαδή τα…

Περισσότερα Τρανς λιπαρά οξέα: Οσα πρέπει να γνωρίζετε

Γιατί είναι απαραίτητο το λίπος στη διατροφή

Τα λιπίδια (ή λιπαρά) αποτελούν ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό. Μαζί με τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, τα λιπίδια αποτελούν τα τρία μακροδιατροφικά συστατικά, τα οποία παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό.…

Περισσότερα Γιατί είναι απαραίτητο το λίπος στη διατροφή

Ο θηλασμός σχετίζεται με υψηλότερο δείκτη ευφυΐας

Τα παιδιά που θηλάζουν μέχρι και 9 μήνες είναι πιθανό ως ενήλικες να έχουν υψηλότερο δείκτη ευφυΐας, σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών επιστημόνων που δημοσιεύεται στο τεύχος Μαΐου, του επιστημονικού περιοδικού…

Περισσότερα Ο θηλασμός σχετίζεται με υψηλότερο δείκτη ευφυΐας