H είδηση ότι Αυστραλοί επιστήμονες δημιούργησαν, κατά λάθος, ένα επικίνδυνο ιό, που καταστρέφει εντελώς το ανοσοποιητικό σύστημα των ποντικών έχει προκαλέσει σάλο στην Αυστραλία. Ο ιός, που είναι συγγενικός με…
Τα τρόφιμα στο σπίτι πρέπει να αποθηκεύονται σε ξεχωριστό ντουλάπι, υπό κατάλληλες συνθήκες, προκειμένου να διατηρούνται στην καλύτερη δυνατή κατάσταση. Είναι πολύ σημαντικό στο ντουλάπι τροφίμων να υπάρχει δροσερό και…
Οταν αγοράζουμε ένα τρόφιμο, στη συσκευασία του διαβάζουμε πολλές πληροφορίες, τις οποίες τις περισσότερες φορές δεν τις προσέχουμε. Κάθε συσκευασμένο τρόφιμο, εκτός από την ημερομηνία λήξεως και το βάρος του,…
«Λίγους μήνες πριν ολοκληρωθεί η θητεία της, η Κομισιόν προσπαθεί να επιβάλει νέες ποικιλίες Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών (ΓΤΟ) στους πολίτες.» Πηγή: Οικολόγοι Πράσινοι "Λίγους μήνες πριν ολοκληρωθεί η θητεία της,…
Η σημερινή "καταναλωτική" κοινωνία διατείνεται οτι προσφέρει επιλογές στον καθένα από μας. Κάθε εταιρεία ειδικεύεται στον τομέα της με στόχο να είναι ανταγωνιστική. Η εικόνα ("χίλιες λέξεις") του άρθρου αναδεικνύει…
Δυστυχώς, η κατάσταση στη διατροφική μας αλυσίδα δεν είναι μόνο κακή, είναι πολύ χειρότερη, εξαιτίας του μοντέλου κατανάλωσης που ανέπτυξε και προώθησε μετά τον πόλεμο η αλματωδώς αναπτυσσόμενη βιομηχανική παραγωγή…
Αυγά που δεν επηρεάζουν τα επίπεδα των λιπιδίων, γάλα που μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, γκοφρέττες κατά της δυσκοιλιότητας, μαργαρίνη που μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, γιαούρτι που ενισχύει…
Η συσκευασία των τροφίμων αποτελεί έναν από τους κύριους παράγοντες ασφάλειας στην αλυσίδα μεταφοράς των τροφίμων από τον τόπο παρασκευής τους στο πιάτο του καταναλωτή, καθώς εξασφαλίζουν τη διατήρηση της…