Πιπέρι κόκκινο (chilli)
Το κόκκινο πιπέρι είναι στην ουσία τριμμένες ξερές καυτερές πιπεριές chilli. Το φυτό αυτό είναι αυτοφυές στο Περού και στις γειτονικές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, όπου τα ονόματα…
Παιδική θνησιμότητα: Ολα όσα δεν θέλουμε να ξέρουμε
Περίπου 13 εκ. παιδιά πεθαίνουν ετησίως. Στην Αφρική και Νότια Ασία εμφανίζονται πάνω από 100 θάνατοι σε 1.000 γεννήσεις, ενώ στη Σαχάρα πάνω από 170. Στη Λατινική Αμερική και Δυτική…
Η υπερκατανάλωση σόδας στερεί χρήσιμες βιταμίνες στα παιδιά
Τα παιδιά και οι έφηβοι που πίνουν μεγάλες ποσότητες σόδας μπορεί να αποστερούν από τον εαυτό τους σημαντικές βιταμίνες και μεταλλικά άλατα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα σχετικής έρευνα. Τα παιδιά…
Βιταμίνη Α ή Ρετινόλη
Τί είναι Η βιταμίνη Α λαμβάνεται σε δύο μορφές. Είτε σαν προσχηματισμένη βιταμίνη Α (Ρετινόλη) από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το συκώτι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είτε σαν προβιταμίνη…
Ασπιρίνη, κόκκινο κρασί και τσάϊ ασπίδα για τον καρκίνο
Η καθημερινή λήψη μιας ασπιρίνης φαίνεται να προστατεύει, όπως ισχυρίζονται οι ειδικοί, από τον καρκίνο του παχέως εντέρου, ενώ τροφές που περιέχουν βιταμίνη Α αποτελούν ασπίδα για τον καρκίνο του…