Ντομάτες “γίγαντες” στην Κοζάνη

Πηγή: kozan.gr Δύο ντομάτες βάρους περισσότερο του μισού κιλού, εκ των οποίων η μία 1 κιλού και 545 γραμμαρίων, είναι οι ντομάτες "γίγαντες" από το κτήμα του κ. Xρήστου Παλούκα…

Περισσότερα Ντομάτες “γίγαντες” στην Κοζάνη

Λυκοπένιο: Ενας καλός λόγος για να τρώτε τομάτες

Οι τομάτες αποτελούν για πολλούς ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά. Εκτός από το ό,τι είναι το βασικό συστατικό της παραδοσιακής χωριάτικης σαλάτας, οι τομάτες παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στη μαγειρική…

Περισσότερα Λυκοπένιο: Ενας καλός λόγος για να τρώτε τομάτες

Η διατροφική δύναμη της σάλτσας τομάτας

Οι μαγειρεμένες τομάτες, όπως για παράδειγμα η σάλτσα τομάτας για ζυμαρικά, έχουν σημαντική αντιοξειδωτική δύναμη, καθώς η θέρμανση παρά το γεγονός ότι καταστρέφει ένα μέρος της βιταμίνης C, αυξάνει σημαντικά…

Περισσότερα Η διατροφική δύναμη της σάλτσας τομάτας

Τομάτα εμβόλιο

Μία γενετικά τροποποιημένη τομάτα η οποία περιέχει αντισώματα και θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν εμβόλιο, παρασκευάστηκε από Γερμανούς και Βραζιλιάνους επιστήμονες, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που δημοσιεύεται στο τεύχος…

Περισσότερα Τομάτα εμβόλιο