Οι αναστάσιμες …θερμίδες
Το Πάσχα αποτελεί καλή ευκαιρία για απόδραση από την πόλη η οποία συνδυάζεται με μεγάλο φαγοπότι. Ακόμα και για όσους μείνουν εντός των πυλών, τα παραδοσιακά εδέσματα της ημέρας αυτής…
Περισσότερα
Οι αναστάσιμες …θερμίδες
Καλό Πάσχα …χωρίς βαρυστομαχιά
Το Πάσχα αποτελεί για τους Ελληνες μια ευκαιρία επιστροφής στις διατροφικές ρίζες. Η έξοδος προς τα πατρογονικά εδάφη, η ευφορία που συνοδεύει την άνοιξη και την Ανάσταση, η περίοδος νηστείας…
Περισσότερα
Καλό Πάσχα …χωρίς βαρυστομαχιά
Μεγάλη Πεμπτη: Ωρα να βάψετε τα αυγά
Τα κόκκινα αυγά αποτελούν ένα από τα πιο χαρακτηριστικά έθιμα του Πάσχα, με τη Μεγάλη Πέμπτη να αποτελεί την ημέρα που πρέπει να τηρηθεί το έθιμο. Βέβαια, για όσους δεν…
Περισσότερα
Μεγάλη Πεμπτη: Ωρα να βάψετε τα αυγά
Καθαρά Δευτέρα: Νηστήσιμη αλλά όχι και διαιτητική
Η Καθαρά Δευτέρα αποτελεί την πύλη της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Τη μεγαλύτερη σε διάρκεια διατεταγμένη νηστεία της Ελληνικής Ορθόδοξης Εκκλησίας. Αν και λίγοι είναι αυτοί οι οποίοι θα ακολουθήσουν πλήρως τη…
Περισσότερα
Καθαρά Δευτέρα: Νηστήσιμη αλλά όχι και διαιτητική
Ναι στο τσίκνισμα, αλλά με μέτρο
Την Τσικνοπέμπτη σε ολόκληρη την Ελλάδα η κρεοφαγία έχει την τιμητική της. Οι περισσότεροι έχουμε κανονίσει να 'το τσικνίσουμε' σε κάποιο ταβερνάκι ή σε κάποιο φιλικό σπίτι. Τα πιάτα που…
Περισσότερα
Ναι στο τσίκνισμα, αλλά με μέτρο