Η κατανάλωση κρέατος δε σχετίζεται απόλυτα με κάποια από τις συνηθέστερες ασθένειες του δυτικού κόσμου, τα θαλασσινά και τα αυγά δεν επιβαρύνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης, ενώ το γάλα και…
Κρέας και μάλιστα χοιρινό, το οποίο θα μπορούν να καταναλώνουν άφοβα και όσοι έχουν προβλήματα υψηλής χοληστερίνης, κατάφεραν να παρασκευάσουν Ιάπωνες επιστήμονες με τη βοήθεια της γενετικής μηχανικής. Το νέο…
Την αντίδραση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) προκάλεσε η έκδοση του Οδηγού Καταναλωτή από την Greenpeace, όπου προϊόντα ζωϊκής προέλευσης (κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά), χαρακτηρίζονται ως "κόκκινα" διότι προέρχονται από…
Με εντολή του υφυπουργού Γεωργίας κ. Φώτη Χατζημιχάλη προς τις αρμόδιες υπηρεσίες της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης διενεργούνται έλεγχοι σε όλη την χώρα για τον εντοπισμό φορτίων ζωοτροφών προέλευσης από την Γερμανία.…
Η χοληστερόλη. Αυτή η κυρία, κατά τα τελευταία 40 χρόνια έχει θέσει τη σφραγίδα της στο γραπτό και τον προφορικό ιατρικό, παραϊατρικό και διαιτολογικό λόγο, όσο καμιά άλλη συνομήλικη ή…
Το πρώτο πρόγραμμα απώλειας βάρους σχεδιασμένο ειδικά για άνδρες προωθείται στη Μ. Βρετανία με την ονομασία "Fatmanslim programme" από μία ειδική κλινική για τη θεραπεία της παχυσαρκίας που βρίσκεται στην…
Ανανεωμένες διατροφικές οδηγίες για τη θεραπεία και την πρόληψη του διαβήτη τύπου ΙΙ και των επιπλοκών του, εξέδωσε η Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρία, επισημαίνοντας ότι η διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο τμήμα για…
Οσοι καταναλώνουν πολύ κόκκινο κρέας, έχουν τριπλάσιο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του οισοφάγου και διπλάσιο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του στομάχου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο τεύχος Ιανουαρίου του…