Διαλέγοντας παγωτό
Το παγωτό αποτελεί το γλυκό του καλοκαιριού για μικρούς και μεγάλους. Ιδιαίτερα τώρα που θα "σφίξουν οι ζέστες" ένα παγωτό, εκτός από τη γλυκιά του γεύση, μπορεί να προσφέρει και…
Το παγωτό αποτελεί το γλυκό του καλοκαιριού για μικρούς και μεγάλους. Ιδιαίτερα τώρα που θα "σφίξουν οι ζέστες" ένα παγωτό, εκτός από τη γλυκιά του γεύση, μπορεί να προσφέρει και…
Τα παγωτά αποτελούν ένα ευχάριστο και εύγεστο επιδόρπιο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Ομως σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να υποκαταστήσουν κύρια γεύματα ή φυσικές τροφές όπως το φρέσκο γάλα, τα…
Τα ποσοστά νοθείας στο χύμα παγωτό κυμαίνονται μεταξύ 15 και 20%, σε αντίθεση με το παγωτό βιομηχανικής παραγωγής όπου δεν παρουσιάστηκαν ανάλογα περιστατικά. Αυτό επισημαίνει σε ανακοίνωσή του το Ινστιτούτο…
Συστάσεις έκανε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων(ΕΦΕΤ), με αφορμή την αύξηση των θερμοκρασιών, για θέματα που αφορούν τις συνθήκες διατήρησης των προϊόντων κατάψυξης και των παγωτών. Ειδικότερα οι καταναλωτές δεν…
Το Πάσχα αποτελεί για τους Ελληνες μια ευκαιρία επιστροφής στις διατροφικές ρίζες. Η έξοδος προς τα πατρογονικά εδάφη, η ευφορία που συνοδεύει την άνοιξη και την Ανάσταση, η περίοδος νηστείας…
Το Πάσχα αποτελεί καλή ευκαιρία για απόδραση από την πόλη η οποία συνδυάζεται με μεγάλο φαγοπότι. Ακόμα και για όσους μείνουν εντός των πυλών, τα παραδοσιακά εδέσματα της ημέρας αυτής…
Τι σημαίνει με απλά λόγια 'αλλεργία'; Ας υποθέσουμε ότι 50 άτομα σε ένα πούλμαν ξεκινάνε για μιά εκδρομή στην εξοχή...και ότι είναι άνοιξη, όπως καλή ώρα τώρα. Να είστε σίγουροι…
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες αποτελούν τους πρωταγωνιστές στην ομάδα των γλυκών. Τέτοιες ημέρες δε νοούνται χωρίς τα αντιπροσωπευτικά αυτά γλυκά των Χριστουγέννων. Ομως ποιό από…