Χρόνια παγκρεατίτιδα

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Είναι χρόνια φλεγμονή του παγκρέατος, που συνοδεύεται από συνεχή ή υποτροπιάζοντα πόνο και ανεπάρκεια της εξωκρινούς και της ενδοκρινούς μοίρας του παγκρέατος (διαβήτης). Ο παγκρεατικός ιστός…

Continue Reading Χρόνια παγκρεατίτιδα

Οξεία παγκρεατίτιδα

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Οξεία παγκρεατίτιδα είναι οξεία φλεγμονή του παγκρέατος που αρχικά είναι άσηπτη (δεν υπάρχουν μικρόβια). Στις περισσότερες περιπτώσεις είναι ελαφράς μορφής και υποχωρεί σε λίγες μέρες. Μερικές…

Continue Reading Οξεία παγκρεατίτιδα

ΠΑΓΚΡΕΑΤΙΤΙΔΑ ΧΡΟΝΙΑ

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Χρόνια φλεγμονή του παγκρέατος, που χαρακτηρίζεται από υποτροπιάζοντα ή συνεχή επιγαστρικό πόνο και μπορεί να συνδυάζεται με ανεπάρκεια της εξωκρινούς ή και της ενδοκρινούς μοίρας του.…

Continue Reading ΠΑΓΚΡΕΑΤΙΤΙΔΑ ΧΡΟΝΙΑ

ΠΑΓΚΡΕΑΤΙΤΙΔΑ ΟΞΕΙΑ

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Οξεία φλεγμονή του παγκρέατος. Παθογένεια Θεωρείται ότι είναι αποτέλεσμα "διαφυγής" ενεργοποιημένων ενζύμων από τα κύτταρα παραγωγής τους, προς τον υπόλοιπο παγκρεατικό ιστό. Αποτέλεσμα είναι η φλεγμονή…

Continue Reading ΠΑΓΚΡΕΑΤΙΤΙΔΑ ΟΞΕΙΑ

Δίαιτα παγκρεατίτιδας χαμηλή σε λιπαρά (με 40 γρ λίπος) – υπόδειγμα

ΕΝΕΡΓΕΙΑ:............2000 Kcal ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ:.............70 γρ ΛΙΠΗ :.......................40 γρ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ:...320 γρ Πρωϊνό 1 φλυτζάνι γάλα (0-1,5% λιπάρα) 240γρ 2 φρυγανιές μικρές 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 10γρ 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι…

Continue Reading Δίαιτα παγκρεατίτιδας χαμηλή σε λιπαρά (με 40 γρ λίπος) – υπόδειγμα

Δίαιτα παγκρεατίτιδας – γενικές οδηγίες

Στη χρόνια παγκρεατίτιδα, λόγω των ανωμαλιών στην πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, συνήθως προτείνεται διαιτολόγιο αυξημένης ενέργειας , που μπορεί να φτάσει και τις 5.000 θερμίδες ημερεσίως. Το…

Continue Reading Δίαιτα παγκρεατίτιδας – γενικές οδηγίες

Οξεία Παγκρεατίτιδα

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Η οξεία Παγκρεατίτιδα είναι μία οξεία φλεγμονώδης νόσος του Παγκρέατος που χαρακτηρίζεται από οίδημα και νέκρωση του οργάνου αυτού. Παθογένεια Η οξεία παγκρεατίτιδα μπορεί να προκληθεί…

Continue Reading Οξεία Παγκρεατίτιδα

Καλό Πάσχα …χωρίς βαρυστομαχιά

Το Πάσχα αποτελεί για τους Ελληνες μια ευκαιρία επιστροφής στις διατροφικές ρίζες. Η έξοδος προς τα πατρογονικά εδάφη, η ευφορία που συνοδεύει την άνοιξη και την Ανάσταση, η περίοδος νηστείας…

Continue Reading Καλό Πάσχα …χωρίς βαρυστομαχιά