Κρόκος (ζαφορά)

Ο κρόκος είναι γνωστός στην περιοχή από τη Μεσόγειο μέχρι τις Ινδίες από τα πανάρχαια χρόνια, όπου βρίσκεται αυτοφυές σε πολλές περιοχές της Ιταλίας, της Ελλάδας, της Μικράς Ασίας και…

Continue Reading Κρόκος (ζαφορά)

Κορίανδρο

Το κορίανδρο (ή κόλιανδρο) είναι ένα φουντωτό ετήσιο ποώδες φυτό που κατάγεται από την περιοχή της Μεσογείου. Οι αποξηραμένοι καρποί του (σποράκια) έχουν ένα γλυκό και ευχάριστο άρωμα και ωραιότατη…

Continue Reading Κορίανδρο

Κιτρινόριζα (κουρκουμάς)

Είναι φυτό αυτοφυές στη Νότια Ινδία από όπου και κατάγεται, είναι όμως γνωστό και σε όλη την ’πω Ανατολή, όπου συνδυάζεται πάντοτε με το ρύζι και μάλιστα φυτεύεται στο κέντρο…

Continue Reading Κιτρινόριζα (κουρκουμάς)

Βανίλια

Η βανίλια είναι ουσιαστικά το φρούτο μιάς αναρριχώμενης ορχιδέας η οποία είναι αυτοφυής στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική γενικότερα και ήταν γνωστή στους αρχαίους λαούς της περιοχής. Οι Αζτέκοι…

Continue Reading Βανίλια

Αλάτι

Το αλάτι θεωρείται ίσως ο "βασιλιάς" των καρυκευμάτων από τα πανάρχαια χρόνια και ήταν ίσως το πρώτο "πρόσθετο" που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος για να δώσει κάποια ιδιαίτερη γεύση στα φαγητά…

Continue Reading Αλάτι

Στόμα

Vata Η ακαταστασία του αέρα κάνει το στόμα των Vata ανθρώπων να είναι ασύμμετρο, τις σιαγώνες είτε πολύ μικρές (οπότε τα δόντια δέν χωράνε και στραβώνουν), είτε πολύ μεγάλες (οπότε…

Continue Reading Στόμα

Ο Αέρινος τύπος – Vata

Το κύριο στοιχείο που χαρακτηρίζει την Αέρινη Ιδιοσυγκρασία (Vata Prakrti - V) είναι η ΚΙΝΗΣΗ και η ΕΥΜΕΤΑΒΛΗΤΟΤΗΤΑ. Ο όλος σωματικός και ψυχοδιανοητικός κόσμος αυτού του ατόμου, "κινούνται" και μεταβάλλονται…

Continue Reading Ο Αέρινος τύπος – Vata

Εισαγωγή

Ο όρος Prakrti υποδηλώνει την ιδιοσυγκρασία του συγκεκριμένου ανθρώπου σε σχέση με τα τρία doshas, μας δείχνει δηλαδή τις "σφραγίδες" που έχει αυτός ο άνθρωπος τη στιγμή της γέννησής του…

Continue Reading Εισαγωγή