Είναι αλήθεια οτι η μεσογειακή διατροφή προφυλάσσει από τη στεφανιαία νόσο;

Είναι η διατροφή των παππούδων μας, που οι ξένοι φαίνεται να τηρούν περισσότερο από μας. Η απάντηση είναι "ναι". Αυξημένες ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που μετρήθηκαν στο αίμα ανθρώπων που…

Continue ReadingΕίναι αλήθεια οτι η μεσογειακή διατροφή προφυλάσσει από τη στεφανιαία νόσο;

Διακοπές χωρίς παραπανίσια κιλά

Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι η περίοδος της απόλυτης χαλάρωσης, την οποία όλοι περιμένουμε προκειμένου να ξεφύγουμε από την πόλη και να ηρεμήσουμε, έστω και για μία-δύο εβδομάδες. Δεν είναι όμως…

Continue ReadingΔιακοπές χωρίς παραπανίσια κιλά

Τυροφαγία πριν την Σαρακοστή

Η εβδομάδα της Τυρινής αποτελεί την τελευταία ευκαιρία για όσους θα νηστέψουν, να καταναλώσουν ζωικές τροφές. Τα τυριά αυτή την εβδομάδα έχουν την τιμητική τους. Η Καθαρά Δευτέρα που έρχεται…

Continue ReadingΤυροφαγία πριν την Σαρακοστή

Το κολατσιό της παραλίας

Σε όσους αρέσει να περνούν πολλές ώρες στην παραλία και πάντα τρώνε κάτι, κατά τη διάρκεια της παραμονής στην παραλία, οι σωστές επιλογές είναι πολύ σημαντικές. Κατ´ αρχάς θα πρέπει…

Continue ReadingΤο κολατσιό της παραλίας

Το καλάθι της νοικοκυράς

Κάποτε, το καλάθι της νοικοκυράς (που εγώ τουλάχιστο το θυμάμαι σαν καλάθι του νοικοκύρη, γιατί μάλλον συχνότερα το χειριζότανε ο πατέρας μου παρά η μάνα μου), ήταν πραγματικό καλάθι, άξιο…

Continue ReadingΤο καλάθι της νοικοκυράς