Τι είναι οι πρωτεΐνες
Οι πρωτεΐνες είναι μία από τις τρεις κύριες κατηγορίες των μακροθρεπτικών συστατικών που περιέχονται στα τρόφιμα, μαζί με τους υδατάνθρακες και τα λιπίδια. Τι είναι τα αμινοξέα και ποια η…
Ψάρι: μία ιδανική διατροφική επιλογή
Δεν παχαίνει και είναι πλούσιο σε ω-3. Ωστόσο, παχαίνουν όσα το συνοδεύουν :-) Το ψάρι, χάρη στη σημαντική του θρεπτική αξία και στην ιδιαίτερη γεύση του αποτελεί μια πολύ καλή…
Κόρντισεπς και Διαβήτης: Αποτελέσματα από μία τυχαιοποιημένη μελέτη
Επιστήμονες (Guo and Zhang, 1995) μελέτησαν την δραστικότητα του Κόρντισεπς (δοσολογία 3 γρ. ανά ημέρα) σε διαβητικά άτομα. Συνολικά, συμμετείχαν 42 ασθενείς. στα 22 άτομα της ομάδας θεραπείας χορηγήθηκε κόρντισεπς,…
Πότε ένα αυγό είναι φρέσκο;
Αυγά: η πιο τέλεια φυσικά συσκευασμένη τροφή! Τα αυγά αποτελούν πολύτιμο συστατικό της διατροφής μας και θεωρούνται και η πιο τέλεια φυσικά συσκευασμένη τροφή. Εάν τοποθετήσετε ένα αυγό μέσα σε…
Χωρίς λιπαρά δε σημαίνει χωρίς θερμίδες
Τα light προϊόντα δεν αποτελούν πανάκεια. Η βάση της δίαιτας είναι η πειθαρχία και το μέτρο. Πολλοί καταναλωτές επιλέγουν προϊόντα με 0% λιπαρά σαν μια πιο υγιεινή επιλογή με λιγότερες…