Πίνακες διατροφής και στα κρέατα

Πληροφορίες που αφορούν τη θρεπτική αξία θα πρέπει να φέρουν πλέον το κρέας και τα πουλερικά, όπως ανακοίνωσε, σε ομιλία του την Παρασκευή 12 Ιανουαρίου ο γραμματέας του Υπουργείου Γεωργίας…

Continue ReadingΠίνακες διατροφής και στα κρέατα

Πρωτεΐνη – ασπίδα στο μητρικό γάλα

Ο θηλασμός είναι αναντικατάστατος. Η ύπαρξη αντισωμάτων, εκκριτικών σφαιρινών, παραγόντων ανάπτυξης, οι ψυχικοί δεσμοί που αναπτύσσονται και η ανεκτίμητη θρεπτική αξία, είναι μόνον μερικοί από τους σημαντικούς παράγοντες, που καθιστούν…

Continue ReadingΠρωτεΐνη – ασπίδα στο μητρικό γάλα

Τσιγάρα χωρίς νικοτίνη από μετάλλαξη

H εταιρία Vector Group Ltd ανακοίνωσε ότι η θυγατρική της Vector Tobacco απέκτησε τα δικαιώματα να κινήσει μία διαδικασία για την παραγωγή τσιγάρων ουσιαστικά χωρίς νικοτίνη. Η εταιρία, που έχει…

Continue ReadingΤσιγάρα χωρίς νικοτίνη από μετάλλαξη

Ενας στους τέσσερις θανάτους στο δρόμο οφείλεται στο αλκοόλ

Να μειωθεί στα 0,5 χιλιοστόγραμμα το όριο περιεκτικότητας αλκοόλ ανά λίτρο αίματος, για όλους τους οδηγούς των χωρών της Ευρωπαϊκής Ενωσης, πρότεινε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η πρόταση αυτή, που δεν…

Continue ReadingΕνας στους τέσσερις θανάτους στο δρόμο οφείλεται στο αλκοόλ

Σοκολάτα και καρδιά

Η σοκολάτα περιέχει πολυφαινόλες οι οποίες ασκούν προστατευτική δράση στην καρδιά. Αυτό έδειξε έρευνα που πραγματοποίησε το τμήμα διατροφής σε συνεργασία με τα τμήματα ιατρικής και επιστήμης τροφίμων, του πανεπιστημίου…

Continue ReadingΣοκολάτα και καρδιά