Πρόοδος στην αντιμετώπιση των αυτοάνοσων νοσημάτων

Πολύ σημαντικά βήματα έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια στη διάγνωση και την αντιμετώπιση των αυτοάνοσων νοσημάτων, ασθενειών, δηλαδή, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο συστηματικός ερυθηματώδης λύκος, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου-1,…

Continue ReadingΠρόοδος στην αντιμετώπιση των αυτοάνοσων νοσημάτων

Τα πάχη μας, τα κάλλη μας… ως τα βαθιά γεράματα

Οι Ελληνες είναι οι πιο παχύσαρκοι άνθρωποι στην Ευρώπη, όπως αναφέρεται σε έκθεση με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Αν και για άλλη μιά φορά η Ελλάδα έχει μία δυσάρεστη πρωτιά,…

Continue ReadingΤα πάχη μας, τα κάλλη μας… ως τα βαθιά γεράματα

Η παραδοσιακή διατροφή χάνει έδαφος στην Κρήτη

Το πρόχειρο φαγητό αντικαθιστά την μεσογειακή διατροφή ακόμα και στη Κρήτη, το νησί που θεωρείται ο κυριότερος εκπρόσωπος του πιο υγιεινού ίσως μοντέλου διατροφής. Η αλλαγή αυτή του διαιτολογίου, ιδίως…

Continue ReadingΗ παραδοσιακή διατροφή χάνει έδαφος στην Κρήτη

Μεσογειακή Διατροφή

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Ο όρος Μεσογειακή Διατροφή αναφέρεται στις διατροφικές συνήθειες των ελαιοπαραγωγικών χωρών της μεσογειακής λεκάνης. Τα χαρακτηριστικά της Η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες που…

Continue ReadingΜεσογειακή Διατροφή