Οσα θέλετε να ξέρετε για το αλάτι
Το αλάτι αποτελεί συστατικό της καθημερινής διατροφής. Εκτός από την ποσότητα που προσθέτουμε στο φαγητό στο σπίτι, το αλάτι εμπεριέχεται στα περισσότερα τρόφιμα που καταναλώνουμε, όπως το ψωμί, τα δημητριακά…
Ο θαυμαστός κόσμος των θερμίδων
Οι θερμίδες, τα τελευταία χρόνια είναι μία λέξη που ακούγεται καθημερινά καθώς η διατροφή και το σωματικό βάρος απασχολούν όλο και περισσότερους ανθρώπους. Οι θερμίδες που περιέχει ένα γλυκό ή…
Ελαιόλαδο για πρόληψη των καρδιαγγειακών και στεφανιαίας νόσου
Στα πλαίσια του 7oυ Προγράμματος Προώθησης για την Κατανάλωση του Ελαιολάδου, πρόγραμμα το οποίο χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ενωση, η εταιρία Eurosciences Communication σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Ερευνών για…
Για πιο ασφαλή συμπληρώματα διατροφής
Νέες κοινές οδηγίες για τα συμπληρώματα διατροφής, οι οποίες θα ισχύουν σε όλες τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ενωσης, και θα βασίζονται στις ημερήσιες ενεργειακές ανάγκες για βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα,…
Oχι στην υπερβολική κατανάλωση χυμών από τα παιδιά
Oι εμπλουτισμένοι σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία χυμοί φρούτων, όταν χορηγούνται σε μεγάλες ποσότητες στα μικρά παιδιά, μπορούν να προκαλέσουν, σε μακροχρόνια βάση, προβλήματα στην υγεία τους. Αυτό είναι το συμπέρασμα…