Χρήσιμες συμβουλές για το Πασχαλινό Τραπέζι

Η μαγειρίτσα, το αρνάκι και το κοκορέτσι είναι και φέτος οι πρωταγωνιστές στο Πασχαλινό τραπέζι. Το Care, σας δίνει 'οδηγίες προς ναυτιλλόμενους' για να μη βρεθείτε ...εκτεθειμένοι στους καλεσμένους σας.…

Continue Reading Χρήσιμες συμβουλές για το Πασχαλινό Τραπέζι

INKA: Πάσχα και Ασφάλεια Τροφίμων

Οι καταναλωτές πρέπει να γνωρίζουν ότι κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών, η αγορά τροφίμων ελέγχεται περισσότερο μεν, ανεπαρκώς δε, αναφέρει το Ινστιτούτο Καταναλωτών σε δελτίο τύπου που απέστειλε στο…

Continue Reading INKA: Πάσχα και Ασφάλεια Τροφίμων

Το Βυζάντιο μας κάνει το τραπέζι

Με ψάρια, κρέας χοίρου, ψωμί, ελιές, λαχανικά, όσπρια , ξηρούς καρπούς και οξύγαλαν (ξινόγαλο) τρέφονταν οι Βυζαντινοί. Αγαπημένο "ντρέσιγκ" ήταν το γάρον (σάλτσα από εντόσθια ψαριού, ξύδι, αλάτι και λαδι)…

Continue Reading Το Βυζάντιο μας κάνει το τραπέζι

Σοκολάτα και καρδιά

Περισσότερα καλά νέα επιφυλάσσουν Αμερικανοί ερευνητές για τους λάτρεις της σοκολάτας, η οποία δεν έχει απλά υπέροχη γεύση, αλλά είναι και υγιεινή. Σύμφωνα με μία νέα μελέτη τα φλαβονοειδή που…

Continue Reading Σοκολάτα και καρδιά

Δροσίστε τη διατροφή σας το καλοκαίρι

Οι καυτές μέρες μας δείχνουν το δρόμο για τις παραλίες, και για όσους δεν είναι εφικτό, οδηγούν απλά στην όαση του ...ντους του σπιτιού τους. Οσο ευχάριστη κι αν είναι…

Continue Reading Δροσίστε τη διατροφή σας το καλοκαίρι

Νεκρωτική Εντεροκολίτιδα (Ν.Ε.Κ.)

Σύντομη περιγραφή - ορισμός Ονομάζεται η φλεγμονή του εντέρου του πρόωρου συνήθως νεογνού, που εκδηλώνεται με ευρύ φάσμα κλινικών συμπτωμάτων, από ήπια έως πολύ σοβαρά, που αντανακλούν την σοβαρότητα, την…

Continue Reading Νεκρωτική Εντεροκολίτιδα (Ν.Ε.Κ.)

Οξεία σκωληκοειδίτιδα

Ο γιατρός την υποπτεύεται, οι ασθενείς ανησυχούν, αλλά η διάγνωση δεν είναι πάντα εύκολη. Σύντομη περιγραφή - ορισμός Η οξεία σκωληκοειδίτιδα είναι η φλεγμονή της σκωληκοειδούς αποφύσεως που οφείλεται στην…

Continue Reading Οξεία σκωληκοειδίτιδα

ΙΝΚΑ: Για καθαρή …Καθαρά Δευτέρα

Με δελτίο τύπου που απέστειλε το ΙΝΚΑ μας υπενθυμίζει ότι οι διατροφικές ιδιαιτερότητες της Καθαράς Δευτέρας και της Σαρακοστής χρειάζεται να συνοδεύονται από ορισμένους κανόνες. Επιπλέον διοργανώνει ένα πρωτότυπο διαγωνισμό,…

Continue Reading ΙΝΚΑ: Για καθαρή …Καθαρά Δευτέρα