Μπρόκολο και λάχανο εναντίον καρκίνου

Μέχρι σήμερα ήταν γνωστό ότι ουσίες που ονομάζονται 'ισοθειοκυανιδίνες' μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη του καρκίνου του πνεύμονα σε πειραματόζωα, αλλά υπήρχαν λιγοστά στοιχεία για αυτή την ευεργετική επίδραση στους…

Περισσότερα Μπρόκολο και λάχανο εναντίον καρκίνου

Διατροφικές συνήθειες και καρκίνος

Ο όρος “καρκίνωμα” χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον Σωκράτη το 400 π.Χ., προκειμένου να περιγράψει τους κακοήθεις όγκους. Ως καρκίνος, ορίζεται η μη φυσιολογική διαίρεση και αναπαραγωγή των κυττάρων…

Περισσότερα Διατροφικές συνήθειες και καρκίνος

Σταυρανθή και καρκίνος

Ωστόσο, μην πιστέψετε οτι μετά από ένα πακέτο τσιγάρα, θα "προστατευθείτε" τρώγοντας μια σαλάτα! Πολλές έρευνες έρχονται να επιβεβαιώσουν οτι, όσοι είχαν στον οργανισμό τους τη χημική ουσία isothiocyanate, η…

Περισσότερα Σταυρανθή και καρκίνος

Βιταμίνη C και κοινό κρυολόγημα

Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με φρούτα και κυρίως εσπεριδοειδή, ακτινίδια και φράουλες αλλά και με λαχανικά όπως μπρόκολο, κουνουπίδι. Οι χαμηλές θερμοκρασίες έχουν επαναφέρει σε πολλούς και το πολύ ενοχλητικό…

Περισσότερα Βιταμίνη C και κοινό κρυολόγημα

Περισσότερη βιταμίνη C χρειάζονται οι γυναίκες

Αύξηση της βιταμίνης C που χρειάζονται οι γυναίκες καθημερινά αναφέρεται σε έρευνα, που τα αποτελέσματα της δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Food and Nutrition Board. H μέχρι τώρα συνιστώμενη δοσολογία που ήταν…

Περισσότερα Περισσότερη βιταμίνη C χρειάζονται οι γυναίκες

Πορτοκάλια και λαχανικά προστατεύουν την καρδιά

Η κατανάλωση περισσότερων πορτοκαλιών και λαχανικών μειώνει πιθανότητες εμφάνισης εμφράγματος, υψηλής αρτηριακής πίεσης και στεφανιαίας νόσου, όπως δηλώνουν οι ειδικοί στο ετήσιο meeting διαιτολόγων που διοργάνωσε το Institute of Food…

Περισσότερα Πορτοκάλια και λαχανικά προστατεύουν την καρδιά

Φρούτα και λαχανικά για γερή καρδιά

Ενα επιπλέον φρούτο ή μία μικρομερίδα λαχανικών είναι αρκετή για να μειωθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης καρδιοπαθειών κατά 4%, σύμφωνα με μελέτη του πανεπιστημίου του Harvard, που δημοσιεύεται στο τεύχος Ιουνίου…

Περισσότερα Φρούτα και λαχανικά για γερή καρδιά

Πατάτα

Η πατάτα έχει την τάση να αυξάνει έντονα τον αέρα στον οργανισμό. Ο τρόπος μαγειρεύματος μπορεί να μειώσει αυτή την τάση (όπως για παράδειγμα η βραστή πατάτα και ο πουρές,…

Περισσότερα Πατάτα