Σκόρδο

Το σκόρδο στα αγιουρβεδικά κείμενα αναφέρεται και σαν "rasona", δηλαδη "αυτό που του λείπει η μία γεύση". Αυτό συμβαίνει διότι το σκόρδο έχει και γλυκιά, και αλμυρή, και καυτερή, και…

Continue Reading Σκόρδο

Πιπέρι μαύρο

Το μαύρο πιπέρι κατάγεται από τις τροπικές περιοχές όλης της Ασίας και χρησιμοποιήθηκε κατά κόρο στην Ινδική, Κινεζική και Ιαπωνική κουζίνα. Η ονομασία του στην ευρύτερη αυτή περιοχή είναι "pippali"…

Continue Reading Πιπέρι μαύρο

Γαρίφαλο

Τα άνθη του φυτού που φύεται σε τροπικά κλίματα, τα γαρίφαλα, ήταν γνωστά στην Κίνα και τη Μεσοποταμία από το 3,000 π.Χ. Στην Ευρώπη έγιναν γνωστά από τους Ολλανδούς εξερευνητές…

Continue Reading Γαρίφαλο

Αλάτι

Το αλάτι θεωρείται ίσως ο "βασιλιάς" των καρυκευμάτων από τα πανάρχαια χρόνια και ήταν ίσως το πρώτο "πρόσθετο" που χρησιμοποίησε ο άνθρωπος για να δώσει κάποια ιδιαίτερη γεύση στα φαγητά…

Continue Reading Αλάτι

Μνήμη

Vata Η μνήμη του αέρινου ανθρώπου είναι πολύ επιφανειακή. Εύκολα θα αποστηθίσει κάτι (το πιάνει στον αέρα), για να το ξεχάσει επίσης εύκολα την άλλη στιγμή. Γενικά θεωρείται άτομο με…

Continue Reading Μνήμη

Μάτια

Vata Τα αέρινα μάτια ακολουθούν την όλη κίνηση του Vata και κινούνται συνέχεια. Δεν μπορούν να παρακολουθήσουν τον συνομιλητή και μετακινούνται συνεχώς, υποδηλώνοντας με αυτό τον τρόπο τη συνεχόμενη νοητική…

Continue Reading Μάτια

Δέρμα

Vata Το χρώμα του δέρματος έχει κατ΄αρχήν άμεση σχέση με τη φυλή στην οποία ανήκει ο κάθε άνθρωπος. Για παράδειγμα ένας "σκουρόχρωμος Σουηδός", είναι πολύ πιό ξανθός από τον πιό…

Continue Reading Δέρμα

Ο Πύρινος Τύπος – Pitta

Το κύριο στοιχείο της Πύρινης Ιδιοσυγκρασίας (Pitta Prakrti - P.) είναι το στοιχείο της ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ και ΤΑΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ. Το Ρ. άτομο θα τηλεφωνήσει ζητώντας συγκεκριμένο ραντεβού για την μεθεπόμενη Τρίτη στις…

Continue Reading Ο Πύρινος Τύπος – Pitta